




智盘效率餐饮芯系统有效缓解餐饮忙时压力,缩短员工排队等待时间,按时享受午餐时间,在用餐过程中能够放松下来,面对面交谈,把工作联系上的同事变成现实生活中的朋友。有研究表明,在办公室中发展社交关系,有助于提升员工的业绩与工作热情。
对于绝大多数公司来说,造一间豪华餐厅都是不划算的,但像联想、万科、京东这样用一套创新、时尚、智能快捷系统来替代,为员工创造一个舒适的休闲用餐空间,不失为一个好的选择。
近年来,随着我国一线城市乃至二线三线城市的飞速发展,人口逐渐向城镇及大中城市流动,使得我国餐饮业获得了快速发展的机遇。因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场,以及消费者消费理念也日渐成熟。其中,食堂承包产业的发展尤其抢眼,我***堂承包经营正逐步由单位福利型、简单零散型向市场化、规模化和品牌化发展,并且已经形成了一批专门以经营团体供餐业务为主的餐饮企业,且市场规模不断扩大。市场份额在餐饮行业里逐渐提高,基本占到整个餐饮市场的40%以上。
持看家特色菜品,及时开创新菜,保持各类菜品质量,展现餐饮实力
餐饮的菜系品种千变万化,这就要求餐厅要将厨师分成两类,***数的厨师(行政总厨,各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任,主要是研究创新菜式,和制订菜肴品味质量标准,以及全程的监督实施。此点尤为重要,也决定了一个餐厅的地理位置的选址,是否有利于消费者方便用餐。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分,可以考虑拥有餐厅的部分***分红。如果厨师有修改菜式标准的建议可以提出,保未经总厨修正,任何厨师不能自行其是,这样方能保持稳定的口味及质感。