在家内一般追求良好的采光、通风、采用精致的通雕屏风，隔扇，同时，潮州民居十分注重门面装饰，集中对石柱、屋脊、外墙门框、匾额楹联、檐头、抱鼓石、石狮乃至门前之亭子、旗杆等均予以精美之装饰，使建筑物之门前徒增华贵之感。对于内部重要部位用器物如梁架，雀替以至神龛，灰塑，更集中了装饰之精华，使之光彩夺目。一般梁柱在潮州称之为“五脏内”，可见其在建筑物内部之重要位置。
其二在装饰题材广泛，潮州民居的装饰题材几乎可说囊括传统的民间题材，正面檐下灰塑，如历史故事、神话、渔耕樵读、戏剧题材、吉祥图案、虫鱼鸟兽、亭台山水、以至名人名家诗书画，同时善于表现地方特色，
灰塑：从古罗马庞培城市装饰到中国岭南屋脊
灰塑，诞生的历史已无法考证，据说***早运用于西方建筑，古罗马湮灭的庞培城就有灰塑的影子，算起来已经有2000年了。而灰塑在中国***早的文献记载则是《宋高僧传》卷十八，唐泗州普光王寺僧伽：“中和四年，刺史刘让厥父中丞忽夜梦一紫衣僧……僖宗皇帝勑以其焚之灰塑像，仍赐谥曰‘真相大師’，于今侍立于左，若配飨焉。”
一定选用吴川出产的石灰，因为“比较幼滑、细腻”，便于加工。选定石灰以后要加水，要一次性加到位，不然将会影响到灰膏的黏稠度。配好料后，再做成两种灰膏，屋脊灰塑，然后在灰膏中分别加入草根和玉扣纸，制成“草筋灰”和“纸筋灰”，前者质地较粗硬，用来做基底，后者较细腻柔软有韧性，覆于表面以便精雕细刻。草根与玉扣纸的比例，全凭艺人手感，分量不同，其后的质量也将大相径庭。
佛山祖庙位于广东省佛山市禅城区，祖庙从北宋元丰年间（1078—1085年）始建，至清代初年，陈家祠灰塑，这里逐渐成为一座体系完整、结构严谨、具有浓厚地方特色的庙宇建筑。光绪二十五年（1899年），祖庙大修，形成今日的祖庙建筑群。
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