崔氏大宗祠
崔氏大宗祠位于佛山市南海区沙头镇，为明代建筑。
该祠又名五凤楼、山南祠。建于明嘉靖四年（1525年），清光绪年间重修，1985年南海县zheng府拨款维修。现仅存前进、牌坊及厢房。前殿为牌楼式，抬梁木构架，莲花托斗拱建筑，每层檐脊有灰塑彩凤，梁架上下雕花鸟和故事人物的立体图案，生动精巧；石牌坊为四柱三间楼式建筑，正面刻“山南世家”，灰塑，前面刻“缵服扬休”，顶饰莲花托灰塑，抱鼓石是西樵山粗面岩石制作，雕花鸟、竹木图案。
2002年7月广东省公布为wen物保护单位。
随后，沿着大缸或大桶内壁慢慢灌入清水，水量要超过稻草和石灰膏叠层的二三十厘米左右。待密封、浸泡和发酵一个月以后开封。经过长时间的浸泡和发酵，稻草已经霉烂，而且与石灰一同沉淀。将上层淡黄而清澈的石灰水轻轻滤出（留作以后调颜色用），然后按200公斤的草根灰加半公斤红糖的比例进行搅拌（搅拌时间越长越好），搅好后封存备用，避免它被风干。
三顾茅庐、夜读春秋、仿水镜、收关平、卧牛山五组三国故事，古建灰塑，连景穿插其间的装饰手法，从而使花脊表现出错落有序，产生极为丰富的韵律美，组成一幅有条不紊的立体画面，层次分明，灰塑工程，光彩夺目，场面宏伟。西山庙的陶塑瓦脊原是由康熙年间顺德籍陶艺家文如璧开创、文逸安堂制造的，文逸安堂主要以生产精巧绝伦的园林建筑陶器、陶塑瓦脊闻名遐迩。现在西山庙山门上瓦脊是石湾美术陶瓷厂新制的。
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