传统地方品种肉鸡；饲养较长时间，甚至经过台肥才达到上市体重与质量规格，目前数量有限，生产性能较低，较少采用集约化生产，不能适应大型生产和市场要求，因而不应是生产和消费的主要对象；[二)现代养鸡品种分类法现代养鸡生产中，主要按经济性能和生产方向分类，大体分为蛋鸡系和肉鸡系两类。但在—‘些地方．地方肉鸡有一定的市场，能以较高价格内销和出口。地方品种肉鸡五花八门，不同地方鸡种在不同地方有不同的适销性，所以，养什么类型、品种应以受市场欢迎、销路好、售价高、经济效益好作为选择的主要依据。
(3)经新培育而成的肉鸡品系与配套系：主要是各种杂交而成的中速型黄鸡，集高产、快大和原有地方鸡种的优点于一身，成为既能适合商品生产要求，又能在质量上和价格亡受到消费者欢迎的肉鸡新类型，初步解决了肉鸡生长速度与消费者接受程度的矛盾c这一类型肉鸡的市场需求量将会越来超大。兼用型该型鸡的体格、体重、生产性能都介于蛋用型鸡和肉用型鸡之间，性情比较温顺，体质健壮，觅食力强，有抱窝性，年产蛋100—180枚左右。
经常有人咨询，如何选择鸡品种，我所在地区该养什么鸡品种，下面简单介绍下如何选择鸡品种。
养鸡前必须先确定养什么样的鸡种，一般可考虑用途、经济效益、地区生产习惯勺消费习惯等几方面。
鸡按经济用途可分为几种类型，如肉用、蛋用、***等。如果养大后作为蛋鸡，供生产鸡蛋用的，应选用产蛋量较高、体型较轻巧的鸡；此外，还要考虑这个鸡种的蛋在当地的适销性(如蛋壳颜色、蛋壳厚度、蛋黄颜色等)。
如果所饲养的鸡是当成肉鸡用的，总的来说，是要求产肉性能好，生长发育快，肉质优良，饲料报酬高，饲养成本低．即用较少的饲料生产出较多的鸡肉。但要因地区而异。
饲养管理主要包括执行全进全出的饲养方式；合理的饲养密度；应激的控制；鸡群的日常观察及病情分析。
6.4 消毒管理措施主要包括鸡舍的空舍消毒；物品的消毒；消毒池的消毒；带鸡消毒；场区消毒；工作人员的防护性消毒。
6.5 废弃物的管理措施粪尿、污水、动物尸f体和其他废弃物是***传播中D主要的控制对象，是病原微生物的主要集存地， 因此这些污染物的处理是保证鸡群健康生长的根本和核心； 粪尿和动物尸a体的无害化处理大多采用生物发酵处理。
