小炒肉煲仔饭咨询***

金华市邵世佳食品有限公司系【煲仔饭料理包】【料理包】【速食料理包】等产品研发、生产和销售为一体***生产加工的企业。

冷冻料理包解冻加热前注意事项

①料理包从-18℃的冷冻库取出放在1—5℃的保鲜环境中自然解冻，或流水解冻，避免在常温空气中解冻。

△如何判断料理包是否完全解冻：用轻轻手捏料理包看是否明显冰块

②不要过早拿出来解冻，在餐高峰期前半个小时左右拿出来解冻即可。

③解冻后没有使用的冷冻料理包要放进冷藏室，解冻后的料理包在1—5℃的环境中保质期为48小时，切勿反复解冻再冷冻。

金华市邵世佳食品有限公司系【煲仔饭料理包】【料理包】【速食料理包】等产品研发、生产和销售为一体***生产加工的企业。小炒肉煲仔饭

快餐店可以用冷冻料理包吗?

冷冻料理包是非常适合快餐店的。首先我们来看什么是冷冻料理包：料理包是一种通过速冻技术加工而成的烹制食品，以各种中西菜肴、主食等作为主要加工原料，经过适当的处理，再放入的耐煮、微波PET袋内进行封口密闭，通过特殊的加工方式进行急速，并储存于-18下的连贯低温环境中，后送抵消费地点的低温产品。

冷冻料理包优点是完全以低温来保存食品的原有品质，不借助任何防腐剂和添加剂，使食品的营养、口感、香味的保存下来。所以使用料理包做快餐不需要担心产品的品质，在味道上，所有的菜品都是经过公司研发团队精心研制，小炒肉煲仔饭，通过自动化设备标准化出品，口味统一。同时，鉴于料理包已经是成品菜的优势，因此快餐店可以直接采购对应菜品的料理包，在店里进行简单的加热即可出餐，一个人就可以操作，没有厨师也能开快餐店！

金华市邵世佳食品有限公司系【煲仔饭料理包】【料理包】【速食料理包】等产品研发、生产和销售为一体***生产加工的企业。

速冻料理包供应商其优点是：安全、卫生、干净、美味，完全以低温来保存食品原有品质，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养与口感、香味的保存下来。在此基础上料理拥有自己的冷链运输车，这样解决了冻品运输无法连贯低温的问题，更好的保留了食材的色香味，更方便了客户的储存售卖。