另外普及一个冷链小知识：我们在超市能买到的香蕉，除很少部分由国内果农提供，其余绝大多数都是由东南亚地区提供，并且这些进口香蕉会分布在不同的港口等待分销，常见的有深圳的蛇口、盐田港口，还有上海以及天津等港口。冷链运输一般有两种货柜尺寸，12.5米和15米，常见的是12.5米冷柜。挂墙冷柜批发服务***。
那么采用尺寸稍小的12.5米冷柜，有很多考虑因素：一是冷链对时效性要求很高，太长的冷柜灵活度不高，同时也就不利于时效性；二是超载对于冷链运输是不可能的事，限于绿通政策的约束，冷链车几乎从不超载，所以也就用不到更长的冷柜。冷柜又分两种材料，钢柜和铝柜。先说铝柜，优点是自重轻，并且得益于铝材良好的导温性能，在制冷机开启后，冷柜内制冷时间更短。总体来说，铝柜具有重量轻，制冷时间短等优势。挂墙冷柜批发服务***。
1)低压侧检漏时必须先注入氮气后才能放入盛水的容器中检漏。(2)真空泵检漏时应注意各连接部分的密封性，杜绝由串气现象引起的真空度不够造成的误判。另外，当压力达到133.3Pa时应先关紧三通阀阀门，再断开真空泵电源防止空气回流，以致造成误判。 这些就是在整个冷柜检漏过程中需要的工具及方法，但是***后是注意事项，这些大家都需要熟悉，才可以更好的检查冷柜的问题。挂墙冷柜批发服务***。
热水浸泡定型法拆下门封条，将变形的门封条放到60℃左右的热水中浸泡7 - 8分钟后捞出（浸泡时应不时翻动门封条），并放在平整的台面上用手轻轻拉直，待其冷却后即可***原状。电吹风定型法由于运输振动、安装不当或开门、关门时不小心，会使门封条局部出现凹陷、变形而造成泄漏。对此，可通过电吹风热定型法加以、修正。常用的电吹风热定型法有以下几种：用电吹风把变形的那部分门封条加热，吹风时间不宜过长，待塑料门封·变软后，再停吹风2分钟左右，门封条变形即可消除。挂墙冷柜批发服务***。
超市中的常温奶标注为灭菌乳，按照GB25190灭菌乳国标生产，先不谈营养，其单价就比冷藏的牛奶低很多，保质期则长达6个月。而冷藏的牛奶，有的标注75摄氏度巴氏杀菌乳；有的虽写了巴氏，却未标注杀菌温度；有的则干脆是高温杀菌乳，工艺不同涉及的生产标准也不同，比如高温杀菌乳都遵循各自企业标准生产，巴氏杀菌乳则按照GB19645巴氏杀菌乳国标生产。那这三种杀菌方式有何区别呢？挂墙冷柜批发服务***。
巴氏奶杀菌一般在85摄氏度以下，杀菌时间15秒左右；而高温杀菌奶，杀菌温度通常在110-130摄氏度之间，杀菌时间持续数秒。和巴氏奶相比，高温杀菌奶因其杀菌温度相对较高，同时也杀灭了乳铁蛋白、乳过氧化物酶、球蛋白等活性蛋白物质。不过，由于目前并没有要求在包装上注明这些活性蛋白物质的含量，所以消费者看不出其中的差别。挂墙冷柜批发服务***。
