校园食堂承包服务-亳州校园食堂承包-安徽中膳|安全省心

食堂承包给企业带来的好处

企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划。

员工食堂承包给企业带来的好处：1、垫付一个月伙食费，企业可利用一个月的伙食费发展公司业务，同时减轻了企业的经济压力；2、餐饮公司有成熟、稳定、大型的采购体系，以低于市场价的成本采购，使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准，没有因为食堂外包而增加经济负担；

食堂承包--中国饮食文化的特点

四季有别，校园食堂承包管理，一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，中国一直按季节变化来调味、配菜，校园食堂承包厂家，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。

讲究美感，中国的烹饪，不仅技术优良，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，亳州校园食堂承包，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

食堂承包是怎么控制食品安全

食品类存放：严格执行环境卫生规定对生、熟、半成品做好归类标识贮藏。

剩饭剩菜处置：每顿剩下的蔬菜水果将作处置泔交料回收处置，坚决不会再度供应。

食品类留样：把每顿熟食抽样封藏24小时，并且做好纪录备案。

食堂承包实际操作卫生管理标准化：餐饮业执行品牌策略务必以执行当代1餐饮管理服务为基本。当代1餐饮管理服务包含：现场操作实务管理方法和信息化管理，五常管理法针对提高餐饮业現场操作实务管理方法非常有用。