循环过滤：设有独立的循环过滤系统，过滤系统由不锈钢过滤泵、不锈钢插板式过滤器、压力表等组成，过滤精度10um，酒店专用洗碗机，循环流量可调。
采用数显自动温度器，温控范围：0～100℃连续可调。
加热：每个超声波清洗槽设置恒温加热装置，清洗槽外裹保温棉，自动温控，RT-100℃可调，酒店食堂洗碗机，温控器探针置于清洗槽内。
工作液体：市政自来水水 清洗剂 。
超声波洗碗机是一种先进的厨房设备。当超声波经过液体时，会以极高的频率迫使液体分子震动，沈丘酒店洗碗机，产生正负交变的冲击波。当超声波到达一定的强度时，液体中会产生微小空化气泡，并产生强烈的微爆裂和冲击波，使餐具迅速清洁干净。
超声波的应用越来越被广大客户所接受，但是它的缺点是：噪音大，费电，机器造价高，优点很明显是清洗干净率高。
凡与液体接触的内罩、槽体、管道、阀门、工装板紧固件及工装板均采用不锈钢板。
清洗剂及保养用化学品可与金属，塑料、使用于制造清洗场的其它结构材料相容(含泵，过滤器，小酒店洗碗机，控制器与安全电路).
设有可靠的循环过滤、油水分离系统等。
电气控制系统采用优质可靠的进口控制系统及元件。
各槽之间不得有串液。
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