




餐饮店装修费用有哪些?解析1






1、设计费:如果既想保证装修效果,又怕中间恶意增项的话,餐饮店装修是需要先设计的。餐饮设计是一项复杂的脑力劳动,设计师在一幅好作品诞生之前,要付出许多精力,要经过反复推敲。不少初创型老板认为设计只是简单的草图,那是一种误解,有些装饰装修公司为迎合这种想法,打出“免费设计”的广告,实在是一种误导。所以在餐饮店装修报价中的设计费主要包括工程的测量费、方案设计费和施工图纸设计费,一般是整个装饰装修设计费用的3%~5%左右。这点钱不白花,经过设计的餐厅,无论在装修效果和经营方面都受益良多。而且可以摆脱增项漏项、材料浪费的问题。
2、主要材料费:在做餐饮店装修报价时,一定要注意查看报价单是否有项目名称、数量、单价与合价及总价等。这样可以避免一些材料以次充好或者简化工艺流程的问题,为业主日后埋下了安全隐患。主材是指在装修设计施工中按施工面积或单项工程涉及的成品和半成品的材料费,如卫生洁具、厨房内厨具、水槽、热水器、煤气灶、地板、木门、油漆涂料、灯具、墙地砖等。这些费用透明度较高,客户一般和装修公司都能够沟通,大约占整个工程费用的60%~70%。下一篇继续餐饮店装修费用
餐厅空间设计规范2









5、??餐厅与饮食厅采光、通风应良好。天然采光时,窗洞口面积不宜小于该厅地面面积的1/6。自然通风时,通风开口面积不应小于该厅地面面积的1/16。?
6、??餐厅与饮食厅的室内各部面层均应选用不易积灰、易清洁的材料,墙及天棚阴角宜作成弧形。?
7、??食堂餐厅售饭口的数量可按每50人设一个,售饭口的间距不宜小于1.10m,台面宽度不宜小于0.50m,并应采用光滑、不渗水和易清洁的材料,且不能留有沟槽。?
8、??就餐者公用部分包括门厅、过厅、休息室、洗手间、厕所、收款处、饭票出售处、小卖及外卖窗口等,除按第3.2.7条规定设置外,其余均按实际需要设置。?
9、??外卖柜台或窗口临街设置时,不应干扰就餐者通行,距人行道宜有适当距离,并应有遮雨、防尘、防蝇等设施。外卖柜台或窗口在厅内设置时,不宜妨碍就餐者通行。??
10、??饮食建筑在适当部位应设拖布池和清扫工具存放处,有条件时宜单独设置用房。
餐饮店铺的装修风格***及流程
在进行“整体动线设计”时,***的设计师会根据***经营者所策划的营业风格方针及店铺地理位置,并参考营业现场的面积型态,和***经营者进行交流及规划,设计规划的顺序:
(一)进行现场实地勘察及丈量作业:
a、地形高低及面积大小的掌握(注意室内支柱造型大小及方位)。
b、正面门面的宽度、大门出入口的大小、方位及使用的材料规格。
c、上下水道、煤气管道、供电系统的申办及线路施工之确认。
d、内外招牌造型及室内外、全部灯光照明的材料规格。
e、产品陈列架、中岛架、收银台的造型、层次规格数量及采光方式。
f、前厅可能放置的冷藏(冻)卧柜或立柜、规格数量及位置的确认。
g、前店后厂型的生产车间型态如何与前厅卖场作好衔接、美化的确认。
h、前店后厂型的生产车间内、全部可能容纳的生产设备流程规划确认。
i、其他相关仓库区、办公区、更衣区、水吧区的设置、视现场空间大小而定。
(二)确定现场设计图纸,
a、现场经过丈量后、完成初步的平面设计方案(3-4个工作日完成)。
b、平面设计方案确定后,进行店铺内立面设计效果图,设计施工节点图(4-7个工作日完成)。
c、现场设计效果图和立面图确定后,可以按照设计图纸内容分项进行建材审定,预算报价,约
定建材质量及施工进度,实行监工责任制。
d、双方及早确定现场平面图、效果图,确保规划的动线不致中途走样。
e、有效协调各施工阶段工种的准确到位,方便进行整体装修、节省工时。
f、节省工料、按图施工、保证质量、如期完工。