小型榨油机设备主要用于个体家加工用的榨油机。
该产品属于液压全自动榨油机的一种，产量不大，但是简单方便。现在主要的产品是液压榨油机和螺旋榨油机。冷榨的也有螺旋榨油机，价格比较低廉，但是出油率不高。正如日中天的是全自动螺旋榨油机，它是十多年前国内在韩国引进的技术，用真空过滤，自动温控功能。
大豆榨油机就是螺旋全自动榨油机，该设备分为液压和榨腔两部分，榨油机节能，效率提高数倍，节约电90%以上。普通榨油机原料轧榨后，副产品只能作为动物饲料，本机加工后，比如每百斤花生米榨出28——35斤油，花生米还可以***原状加工成高蛋白、低脂肪的绿色食品，如加工麻辣花生米、鱼皮花生、花生豆腐、人造肉、花生酱菜、花生糖﹑花生颗粒等各种花生食品。
米糠油的***
米糠油是由稻谷加工过程中得到的副产品米糠，用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。米糠油具有很高的营养价值，在欧美韩日等发达***，它是一种与橄榄油齐名的健康营养油，深受、心脑血管人群喜爱，并早已成为西方家庭的日常健康食用油。
米糠油是经由米糠油设备取自稻谷营养为集中的大米皮层及胚芽加工而成，营养丰富，不饱和脂肪酸达80％，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例1：2.1：1.8，接近美国心脏学会和世界卫生***建议的脂肪酸佳摄入比例1：2.1：1.1，被誉为“心脏油”、“青春油”。
米糠油是一种营养丰富的植物油，食后吸收率达90%以上。米糠油的脂肪酸组成、***E、甾醇、谷维素等有利于***的吸收，具有清除血液中的胆固醇、、促进***生长发育等有益作用，因而米糠油是国内外公认的营养健康油。同时，由于米糠油本身稳定性良好，适合作为煎炸用油，还可制作人造奶油、起酥油以及高等营养油等。
米糠油的***：
米糠油含有38%左右的亚油酸和42%左右的油酸，其亚油酸与油酸的比例约在1：1．1，从现代营养学的观点看，这一比例的油脂具有较高的营养价值。米糠油中含有丰富的谷维素，谷维素是由十几种甾醇类阿魏酸酯组成的一族化合物，可以阻止自体合成胆固醇、降低***胆固醇的浓度，促进血液循环，具有和植物***等功能，可促进***和动物的生长发育。谷维素能促进皮肤微血管循环，保护皮肤，还对等病有。米糠油中还含有米糠和胚芽中大量的脂溶性***、谷甾醇及其他植物甾醇等营养成分。同时，***E和谷维素都具有作用，使米糠油的氧化稳定性比较好，容易储存。
精炼设备脱 胶
油脂胶溶性杂质不仅影响油脂的稳定性，而且影响油脂精炼和深度加工的工艺效果。油脂在碱炼过程中，会促使乳化，增加操作困难，增大炼耗和辅助剂的耗用量，并使皂脚质量降低;在脱色过程中，增大吸附剂耗用量，降低脱色效果。
脱除毛油中胶溶性杂质的过程称为脱胶。
我们在实际生产中使用的方法是特殊湿法脱胶，是水化脱胶方法的一种。
油脂水化脱胶的基本原理是利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性，将一定量电解质溶液加入油中，使胶体杂质吸水、凝聚后与油脂分离。其中胶质中以磷脂为主。在水分很少的情况下，油中的磷脂以内盐结构形式溶解并分散于油中，当水分增多时，它便吸收水分，体积增大，胶体粒子相互吸引，形成较大的胶团，由于比重的差异，从油中可分离出来。
影响水化脱胶的因素
水量
操作温度
混合强度与作用时间
电解质
电解质在脱胶过程中的主要作用
中和胶体分散相质点的表面电荷，促使胶体质点凝聚。
磷酸和柠檬酸可促使非水化磷脂转化为水化磷脂。
磷酸、柠檬酸螯合、钝化并脱除与胶体分散相结合在一起的微量金属离子，有利于精炼油气、滋味和氧化稳定性的提高。
使胶粒絮凝紧密，降低絮团含油，加速沉降。
