肇庆定量扭结灌肠机-诸城圣地食品机械厂-定量扭结灌肠机供应

自动小型灌肠机您提供用于您不同加工厂、电动灌肠机个人加工坊不同***成本选择使用，灌香肠机器可以任意设定肠的长度，达到设定长度会自动扭结2.5圈。这时候就可以推入烟熏炉进行熟化。香肠机加工成成品在进行真***装即可。要想进一步延长保质期，再进一步高温杀菌，这时候灌肠机生产出来的灌肠就可上市了。补充一点，自动小型灌肠机肠衣的选择有三种：蛋白合成肠衣、生物肠衣（比如猪羊的）和塑料肠衣；前两种可以直接食用，后者必须去皮。

灌肠机工艺流程

1.前处理流程。牛肉解冻后，要求肉温度10℃左右。剔除筋腱淤血等杂物，用8毫米孔板绞成肉馅，将配料表中白砂糖至大豆蛋白间的辅料与牛肉馅一起斩拌均匀，注意温度不可升高，将剩余辅料和冰水一起与斩拌后的肉馅放在滚揉机内，抽真空滚揉6小时，转动20分钟，停止10分钟。滚揉结束后，静止腌制10小时以上，用真空灌肠机将肉馅灌制于收缩膜肠衣内，将肠体充填入方火腿模具。

2.热加工要求。将模具整齐地码放在蒸煮锅内，用90℃的水煮制2小时，有时肠衣模具大小的调整能决定蒸煮时间的设定。

3.成品包装。产品脱模，定量扭结灌肠机厂家，冷却至中心温度15℃以下，脱去表皮的收缩膜，用切片机将方火腿切成厚3毫米的薄片，肇庆定量扭结灌肠机，真***装，定量200－300克/袋，90℃的水温浸泡烫煮15分钟，定量扭结灌肠机供应，冷却后，封入包装箱储藏。

高度合适、装料容易。灌肠管的更换简单快捷，各种工具布置在容易取到的工作区内。l 符合CE标准：机器的壳体完全由不锈钢制造，卫生标准高、易于清洗。工作噪音低，定量扭结灌肠机用途，灌装过程中人性化。配有自检和***程序，当故障发生时很快就会被检测到，这样可以减少昂贵的停顿时间。l 真空室部位采用久经考验的叶片式灌装系统。在这个系统中，原料被不断地向前推进，脂肪氧化将至，蛋白质分解被避免，***量被***到量，另外在天然着色和驱除气泡方面也有很大的改进。这种灌装系统采用优质不锈钢经过抛光制造，可以满足不同类型香肠高质量加工。它的尺寸可以很大，动力强劲，因此可以减少旋转转数，降低能耗、延缓磨损，同时还能使分份度达到。

采用叶片式灌状结构，当发生损坏时，仅仅更换叶片即可，这样就减少了维修费用，降低了机器的运营成本。