苦草：优点：①易种植、产量高；②耐高温；③种籽易采集，易保存运输
缺点：①易漂草河蟹喜食苦草的根孽（根部一点点较嫩的部分），夹断后就漂浮在水面；②耗费人工在夏季高温时极易腐烂败坏水质，因此需要有专人负责将其捞除。苦草栽培可在3-4月进行，将上年收集的苦草进行选择栽种。如果用纯种子，应提早在翻耕松土后的坂田和青埂上播撒；如果是果实，就先暴晒1-2天，按每亩50-100g浸种3-7天，揉搓出细小棕黑色草籽，河北苦草种植基地，再拌细土抛撒于青埂和坂田上。清明前后坂田上水，水位控制较浅5-10cm，有利出芽生长，此时做好防虫害工作，优质苦草种植基地，6月中下旬才可去除坂田围网，以防过早被摄食。
苦菜营养体的移栽和种植一般在谷雨前后进行，将池塘排水，在池塘底部留泥10-15厘米，将长到15厘米的节段切成长到8厘米左右的节段，每亩均匀撒30-50公斤，将茎节段部分浸入泥中，将池水加至15厘米深。大约20天后，整个池塘被新生黑藻覆盖。水可以增加到30厘米，池水以后会逐渐加深，以免水生植物暴露在水面上。在移植的初始阶段，水质应保持新鲜，而不是干燥，不应使用化肥。如果有苔藓生长，你可以使用“***苔藓”来有效地防止苦味草药被***。
水位控制种植苦菜时，前期水位不宜过高。水压会导致种子漂浮，不能发芽和生根。苦菜在水下迅速蔓延。为了促进苦草的分蘖，***叶片的营***长，池塘水位在6月中旬前控制在20厘米以下，在6月下旬增加到30厘米左右，当苦草基本充满池塘时，水深在7月中旬增加到60-80厘米，常绿苦草种植基地，8月初增加到100-120厘米。
加强饲料投喂当正常水温达到10度以上时，大量供应苦草种植基地，应开始投喂一些配合饲料或动物饲料，以防止苦药草芽的损伤。当高温期到来时，饲料的投喂不能直接改变，但动物饲料的投喂量应逐渐减少，植物饲料的投喂量应增加，以使小龙虾有一个适应过程。然而，在高温期间，动物饲料的投喂量不应完全停止，但动物饲料的比例应逐渐降低到投喂量的30%左右，这样既能保证小龙虾的需求，又能防止水生植物的过早***。
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