蛋清花生加工技术-五色田加盟费用低-芥末花生加工技术

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南阳五色田坚果炒货食品研究所专业专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术。

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裹衣花生做法：

原料：生花生米一碗、白糖两大勺、葵花籽油适量、熟白芝麻一大勺、面粉约2匙、小苏打少许

　　做法：

　　1、准备一个小碗，放入适量面粉、少许小苏打，加入清水搅匀成糊状。

　　2、花生米冲洗干净后，静置沥水。

　　3、沥干水的花生米放入面糊中拌匀。

　　4、小锅到入葵花籽油，烧至三成热。

　　5、将裹有面糊的花生米放入锅中炸制，并用筷子将其拔散。

　　6、炸至花生米表面金黄。

　　7、捞出沥干油，待用。

　　8、将锅中剩余的油到出后，放入白糖和适量清水，小火熬至糖化并呈焦黄色时，关火。

　　9、放入炸好的花生和白芝麻，趁热快速翻拌均匀，一定要让每颗花生都裹上糖液。

　　10、到入铺有油布的烤盘中，摊开晾凉，待完全凉透后，装入保鲜盒密封保存，以免回潮。

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南疆地区栽培的巴旦木，每年开花量很大，酒鬼花生米加工技术，但坐果较少，产量较低，原因如下：1.栽培方式粗放，大多采取渠埂、田埂定植，造成树体营养缺乏，直接影响花芽分化的进程，从而形成大量的花不完全。2.授粉组合选配不当，田间配置不合理。巴旦木大多数品种自花不结实，必须配置授粉品种，而不同品种间，配合力也不一致，使得授粉结实率差异较大，选配不当，就会造成结实率低下。3.忽视整l形修剪，造成树形直立，树冠郁闭，通风透光不良，树体生长与结果严重失衡。4.花期气候条件恶劣，主要是春季晚霜、大风及沙尘天气。巴旦木开花较早，花期集中在3月下旬至4月上旬，此时正值晚霜、大风及沙尘天气频繁发生，低温易造成花芽及花期冻害，持续的沙尘天气大大降低花粉散粉率，严重影响授粉受精。