步留率的计算方式
步留率即为可利用率,不能利用部分即为加工损耗
步留率=切割后的重量/切割前的重量*100%;步留率=毛重-损耗/毛重*100%
实际进价=原始进价/步留率
【例】:一条6KG的某商品加工后,能够出售部分有3.6KG,丢弃为2.4KG,则步留率为多少?
6-2.4/6×100 =3.6/6 ×100=60%
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生鲜食品的概念源于外资零售企业,经过几年的发展,虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同,但是业内人士对生鲜食品的理解不一,经营的项目和形式也有很大差异。
生鲜食品安全系统在农贸市场、大型超市的成功运用,受到***工商总局的充分肯定和关注,拟在***范围内推广。为进一步发挥生鲜食品安全系统在食品安全监管中的效益,工商部门决定,拓展食品监管网络空间,将其推广到餐饮行业这个百姓消费生鲜食品的重要场所。
采购组参照要货单***货源,对基地供应商和长期合作供应商进行询价和 电话预定采买,其余商品进入现金采买流程。基地供应商和长期合作供应商送货到定地点后,必须由采购人员、现场质检负责人共同检验、过称、结算并在三联单据上 签字确认。在现金采买过程中遵照询价、议价、***终确定成交、点货装车、运输、交 付六个环节依次进行。