真空浓缩的原理特点
1.原理
溶液受热溶剂分子获得动能 克服分子间的吸引力逸出液面 蒸汽分子热能不断地供给蒸汽被不断地排除，工程上为了提高这种气化速度，大型超声波提取设备，大多采用在沸腾状态下的气化过程。
2.特点
(1)成分复杂的食品原料大多具有热敏性，以及质量上对产品色、香、味的要求，使得食品的浓缩力求“低温短时”，由于料液的沸点与外压有关，超声波中药提取设备，低压相对应于低温，真空浓缩对产品的质量有保障。
超声波提取设备配套
低温提取设备是两套一效设备构成，但第二效蒸发需要的热量是由一效蒸发出的溶剂提供，有效减少加热需要的热量，节约能耗。低温提取设备的前提是用户低蒸发温度要≥45℃，一效加热的温度在60℃～90℃，二效蒸发的温度在40℃～45℃。在实验室小量样品制备中效果很好并且已经广泛应用，特别是在分析样品的处理中，低温提取设备其快速、***的特点已被广泛认同，但超声场的范围和强度限制了每次处理的物料量，缺乏有效的工程放大手段和方法限制了其在大规模生产中的应用。
此外，在流程结构上新设计的循环喷淋内热式提取罐设有内外加热器和两路油水分离器，并配置双室蒸发器，超声波提取设备，同时采用了较大的长径比，从而提高了罐内的静压柱。与传统方法所采用的分次提取、再浓缩的静态提纯技术相比，这一机组充分利用和优化了提取工艺的主要要素：1.使提取罐内始终保持浓度梯度；2.充分利用了溶剂的摩擦洗脱力；3.采用了较大的精压柱和压力差；4.提高了温度的均匀性，均衡的温度进而提高了溶媒对有效成分的溶解度，从而大大地提高了扩散能力。同时，超声波提取设备图片，DTN-B系列提取机组将自动化控制技术——PLC可编程控制，也应用于了提取过程，从而提高了机组的工作效率。
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