中型水果冷库的建筑材料和冷库的各部分构造不仅要有足够的抗冻性能，还能防止水蒸气的扩散和空气的渗透，因为室外空气***时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻jie损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能.此外，中型水果冷库的地基受低温的影响，冷库价格，土壤中的水分易被冻jie，因土壤冻jie后体积膨胀，建阳冷库，会引起地面po裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用，为此低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻jie.
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保鲜库的制冷系统
1．调节阀 它是蒸气压缩机制冷装置中不可缺少的组成部分，装置在贮液器和蒸发器之间，用来调节进入蒸发器的制冷剂量，同时使制冷剂液体由冷凝压力降低到蒸发压力。
2．蒸发器 主要包括盘管(基本表面)或带翅片的盘管(延伸表面)和风机。主要作用是冷却空气，风机则强制空气流过冷却盘管注入调温空间。为了配合果品***佳贮藏条件的需要，可配备加湿、加热、除霜和空气净化等装备。
保鲜冷库铝排主要特点
1. 食品干耗少：铝排吊装于库顶，形成直冷式自然对流传热，使被冷却的食品干耗降至少。食品的干耗在压缩机工作时加剧，停机时缓解，由于铝排降温速度特别快，压缩机工作时间缩短，停机时间长，所以用此铝排制作的冷库与传统冷排制作的冷库相比，食品干耗更少，食品保鲜效果更好，铝排上结霜也更少，从而使库内湿度适中，温度稳定，茶叶冷库，恒温恒湿效果好。
2. 电热化霜功能：选用长寿命、耐高温、高绝缘等级的电加***，同时配有接水槽，结束了冷排管化霜难的问题。
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