快餐料理包-邵世佳标准化安全生产-快餐料理包厂家

金华市邵世佳食品有限公司系【煲仔饭料理包】【料理包】【速食料理包】等产品研发、生产和销售为一体***生产加工的企业。

速冻料理包的发展历程

1920年世界上台快速冷冻机在美国试制成功后，速冻加工品随即问世。到50年代速冻食品越来越受到欢迎。速冻食品料理包解冻在15cC左右的自然空气中，或放在10—15t的流动水中（特殊产品除外）；另外，与加工罐头相比，速冻食品加工简便，成本较低，延长了食品保存期，减少营养成分流失。

速冻食品起源于美国，启始于1928年，但在以后很少的时间内，由于人们对速冻食品缺乏必要的认识，没有赢得更多的消费者，生产发展十分缓慢，直到二次后，速冻食品才迅速发展起来。

1948—1953年美国系统地研究了速冻食品，提出了的T、T、T概念，快餐料理包哪个牌子好，并制定了《冷冻食品制造***》。从此以后，速冻食品实现工业化生产并进入超级市场，深受消费者青睐。特别是果蔬单体快速技术的开发，开创了速冻食品的新局面，此技术很快风靡世界。

近几年，世界速冻料理包速冻料理包的生产和消费方兴未艾，其增长速度高达20%一30%，超过任何一种食品，品种达3000多个，美、日、欧一些***已形成从原料产地加工、销售、家庭食用的完整的冷藏链，保证了速冻食品的工业化和社会化。

金华市邵世佳食品有限公司系【煲仔饭料理包】【料理包】【速食料理包】等产品研发、生产和销售为一体***生产加工的企业。

速冻料理包带来的好处

①节省人力成本使用方面速冻料理包无需聘请***厨师，仅需两名操作员即可，请一个***厨师每月工资需花费6000元，请一个操作员仅需一半工资即可。

②时间成本使用常温料理包无需厨房内进行烹制，仅需简单加热即可，出餐，节省大量备餐时间，整体提高餐厅运作效率。除了烹制时间，同时节省了采购，备菜，盘点，清洁时间。

③损耗成本普通餐厅在配餐的过程中会有一些浪费材料的情况，例如在配一份餐会有不少的原材料多余出来浪费掉，一天下来出餐的数量多了，被浪费掉的原材料也会增加，哪里批发快餐料理包，无形中增加了餐厅的材料成本。使用料理包无浪费环节，客户下单再对产品进行加热，快餐料理包，无浪费情况。

④节省厨房面积使用速冻料理包无需配备***炉具，厨房面积仅需3-5平方即可，两个操作员完成加热装碟，上菜。节省厨房面积的同时可以增加餐厅用餐面积，增加用餐座位。

金华市邵世佳食品有限公司系【煲仔饭料理包】【料理包】【速食料理包】等产品研发、生产和销售为一体***生产加工的企业。

冷冻料理包做快餐主要具备以下优势！

1、厨房人员少

餐厅的经营者一般都不可避免的需要聘请厨师，厨师一个月工资要5000以上，成本很高。人员流动性也很大，但料理包的使用就可以大大节省人力成本，无厨师，经过几天简单培训员工就能轻松上手，普通员工也能代替厨师，而且厨房人员数量至少能减少一半。

2、厨房面积小

无需太多昂贵的厨房设备，只需一些餐厅电蒸锅，炒锅，或者微波炉即可。厨房面积几个平方就已足够，不但节约了设备资金，还节约了占用面积。

3、出菜速度快

普通餐店出菜工序复杂而且慢，口味不统一，上菜速度慢。使用冷冻料理包，只需将料理包加热后，放在饭上，即可出彩，上菜速度飞快，工序简单。

4、菜品种类口味多

普通快餐店如果需要菜品种类多的话，那就需要采购许多食材，而料理包，日前一共有几十款，可以满足不同客户的口味。

5、健康

所有冷冻料理包原材料都是采用绿色的食品原料，并且经过***多重检验检疫过关，符合要求的产品标准，更重要的是，因为是速冻保鲜，所以无需添加防腐剂和的添加剂，而且经过冷过后，可以防止菜品营养的流失健康。

6、实现收益

在所有人工和机器设备的资金减少下，使用料理包可以实现收益。料理包是精选优良原材料，独特加工工艺，口味优良，产品用料十足，不含汤汁！