河南食堂厨房设备设计-食堂厨房设备设计-晨鸣海业

厨房设备

A、设备结构

　　1、铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。

　　2、设备台面采用进口合金钢，天津食堂厨房设备设计，厚度为20mm，材质不变形、不变色。

　　3、设备为整体化设计，无需组装和拆分。

　　4、定制非标设备可现场拼接。

　　B、铁板烧加热方式

　　1、燃气加热参数：

　　煤气：每小时用气量2.28立方

　　液化气：每小时用气量0.6公斤

　　2、电加热参数：

　　电热管加热：380V/50HZ 功率8KW 三相五线制

　　电铝板加热：380V/50HZ 功率6KW 三相五线制

　　电磁盘加热：380V/50HZ 功率8KW 三相五线制

　　C、台面加工过程：

　　通过热处理、刨加工、研磨等工序使台面平整、光滑。

　　D、内部构造：

　　1、主热系统：

　　燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。

　　电加热：由电热管、电铝板及电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。

　　2、保温系统：

　　主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，食堂厨房设备设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。

　　3、防火系统：

　　防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。

　　4、废气处理系统：

　　使设备内部的废气正常的循环排出。

　　5、双重油烟处理系统：

　　设备内部自带滤网及集油抽屉，避免大量油污进入管道，直接滴落在集油抽屉中。

厨房设备

豪华型不锈钢加玻璃排烟罩，四角圆弧设计，配备射灯及不锈钢挡油板，透明玻璃排烟罩，超市用排烟罩，美食城明档排烟罩，可定做不同规格尺寸及板材要求。

烟罩特点：美观大气，通透性好。

透明玻璃烟罩近年来逐渐深受广大餐厅大佬的喜爱，是一种新型的排烟罩展现形式，主要应用于超市、食堂明档、美食城明档，安装简便，便于维护。能有效提高整个餐厅厨房档次。透明玻璃排烟罩的出现为餐饮业提供了超出传统排烟罩以外的新选择。

厨房设备

厨房设备的使用寿命，一般在5至10左右，但质量好的厂家，再加上***得好，超过10年15年也是常有的事，那么如何提高厨房设备的使用寿命，学一些厨房设备使用***技巧也是十分有必要的。

如何延长商用厨房设备的使用寿命日常***不可少，而防腐是重中之中，厨房设备在使用的时候，河南食堂厨房设备设计，也是要让它达到很好的使用寿命要求的，那么如何才能让它在自己的使用寿命上面有一定的提高呢?

首先就是要让它达到自己很好的防腐要求，我们也都知道种类，北京朝阳区食堂厨房设备设计，厨房设备的使用寿命对于厨房来说，它在自己的使用上面，有很多是会出现一定的腐蚀表现的，如果它在自己的使用上面，要让自己达到很好的表现，所以用户在自己购买一种产品的时候，首先就是要看它自己能不能达到很好的防腐性。