碳酸饮料常见的有苏打、可乐、雪碧、芬达等，挑选碳酸饮料的基本原则是挑选无糖的。一般的含糖可乐330ml就有35g糖，配料表第2位果葡糖浆，第3位白砂糖，满眼都是糖，喝糖可容易胖啊！
第1个是苏打水，你可以根据自己的喜好加一点青柠啊、柠檬啊、西柚来调味；还有个我自己超喜欢的牌子，元气森林青瓜味的苏打水，味道好，很清爽！第二个推荐是0度碳酸饮料，比如0度可乐、0度雪碧等等。用的是高倍甜味剂，热量可以忽略不计。合规添加的人工甜味剂是不会对健康产生什么危害的，不必太过忧心。
各种饮料中都含有一定的营养成分，尤其是乳饮料、蛋白饮料、果汁饮料等等，更是含有蛋白质、糖、矿物质等***生长所需要的所有营养成分。
如果其中有“菌的种”，在储存中这些***就会生长起来。许多***在生长中会释放二氧化碳，***生长得越多，释放的二氧化碳就越多。而饮料瓶总是密封的，二氧化碳不能排出，就把瓶子胀起来了。
即便是超高温处理，也可能有残留的***。更大的可能，所谓“无菌环境”只是***数低到一定程度的“商业无菌”而不是“无菌”，而实际操作中也有可能遇到失误而混入相当量的***。饮料瓶、瓶盖都要进行杀菌处理，但也都存在杀菌不彻底而有残存***的可能。这样，灌装好的饮料瓶中就可能存在着***。灌装后杀菌是先把饮料灌装到瓶中，封盖，然后再进行高温杀菌。
