11 可食性膜也可用做微波、焙烤、油炸食品的包装膜等。同时,可食性膜作为可降解膜 ,若未被食用 ,在环境中仍可被微生物降解 ,不会造成环境污染。当前,可食性包装是世界食品工业发展的主要趋势,它已涉及广泛的应用领域 ,肠衣、果蜡、糖衣、糯米纸、冰衣和药片包衣等等。由于可食性包装功能多样 ,无害环境 ,取材方便 ,可供食用 ,因此发达***竞相研制开发 ,新产品、新技术不断涌现 ,发展前景广阔。食晶塑料蹈膜与包装材料不得超过三层
由***质检总局、***标准委批准发布的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》***标准 ,自2010年 4月1日 起正式开始实施。该标准不仅规定了所有包装成本的总和不宜超过商品销售价格的12%,而且还确定了包装层数及空隙率(即“包里”的盒装等装空隙所占比例 )。
16软包装牛奶在国内有很大的市场 ,尤其是售价低廉具有饮料功能的酸牛乳一类 ,其所用的包装材料大多是聚乙烯复合薄膜 ,聚乙烯层一般作为封口层使用 。聚乙烯复合薄膜在加工时也要添加多种添加剂 ,这些添加剂除了本身的安全性要注意以外 ,还要引起重视的是这些添加剂在高温熔融时是否会挥发出***气体 ,实际这个问题与特富龙问题是一样的 ,只是我们对这个软包装问题还没有引起足够的重视。熔融封口、切断的软包装牛奶是否存在着卫生和安全问题呢 ?我们来看软包装牛奶的工艺过程就知道了。软包装牛奶采用印刷好的成卷聚乙烯复合薄膜直接制袋 、灌装、封口和切断 ,也就是说这种包装薄膜是在一台立式包装机上 ,直接在包装的过程中通过加热熔融使其实现成袋和封口的,这种切断采用的是热切 ,就是将熔融后的塑料在重力作用下拉断 ,也就是将灌装有牛奶的筒状袋子从中间融化 ,靠压力和冷却形成上下袋的封口。
39 ***近,薄膜冷却的改进是很多公司技术改进的重要方向。例如,位于K-Design公司推出一种新奇的逆流风环。一个气流沿薄膜进人的反方向对薄膜进行预冷 ,上部的气流则同传统的双唇风环一样处理薄膜其他的冷却需要。这种新的方法可以显著改进生产线的性能 ,并且因为其改进的膜泡控制 ,薄膜的力学性能也得到优化。W⒏ H***近推出其单站式风环系统 ,据介绍其冷却性能超过了双风环系统。为了实现极快的冷却速度 ,也可以采用 Wamp;H的Aquarex。这种下吹式湿法三层吹膜生产线 ,其膜泡采用专门的水冷技术。采用这种方法 ,可以得到极高的透明度 ,可满足***等工业用途需要。整体而言 ,多层薄膜在消费品包装 ,特别是在食品包装领域已经建立了自己的地位。
