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大桶水微生物指标不合格的主要原因是，部分企业存在管理不严、包装容器和设备设施等清洗消毒不符合规定；部分经营企业未按照相关要求存放大桶水，存在产品露天堆放或日光下曝晒等问题；有的大桶水包装盖密封不严等 。
纯净水设备运行注意事项
1、原水质量
2、产品水质量
3、工艺设备的可靠性
4、运行要求和人员素质
5、适应水质改变和设备故障的能力
6、处理设备的备用情况
7、废液的处置与排放
8、***和运行费用
9、具有可靠的监测手段
原水预处理：为了避免堵塞反渗透装置，原水应经预处理，以消除水中的悬浮物，降低水的浊度；此外，还应进行杀菌，以防微生物在装置内滋长。
化学清洗：反渗透装置在长期运行后，如膜表面覆盖有垢类而使产水量下降，则可用化学药剂进行清洗。用来清洗的药剂有稀HCI溶液、柠檬酸、亚***i氢钠和六偏磷酸钠等各种络合剂，可根据具体情况选取。
自来水一烧开就喝
喝白开水是种好习惯，但是你知道吗？水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯与水中残留的有机物结合，会产生卤代烃、仿等多种致***化合物。
烧水时，不妨采取三步走：首先将自来水接出来后先放置一会再烧；水快开时把壶盖打开；后，水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，是真正的“开水”。
