面皮是一项投入小利润高的传统小吃项目，各地都有很多人爱吃，男女老少皆宜。但传统做法生产效率低，费时费力。鸿睿机械根据多年生产凉皮、面皮、面皮、米皮机的经验，结合新型节能技术而研制成功的新一代节能多功能面皮机，使面皮行业进入了全自动化生产时代。新型面皮机是鸿睿根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、米粉的原理。
鸿睿面皮机具有以下多项优点：
（1）占地1平方米，采用电加热，使用220V普通照明电即可生产，比市面上其他机器节能30％以上；
（2）操作简便，全自动化生产，一次成型，出料即熟，省力省时，坚固耐用；
（3）多功能化，该机可一机多用，可生产凉皮，面皮，面皮，米皮系列产品；
（4）免费参观，提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修。
面皮，米皮，擀面皮是一种特色小吃，深受广大群众喜爱，长城内外、大江南北、擀面皮都有着广阔的销售市场。我公司的擀面皮机系列是基于民间传统制作擀面皮的原理，开发的一种新型生产设备，避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。
1）可用小麦、大米、玉米、高粱、豆类等面粉为原料，生产纯粮擀面皮、五彩擀面皮，比手工擀面皮更筋道、更爽滑；
2）机械自动化生产，自动控温、自动熟化、自动出轴、噪音、不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单，一人或两人操作即可，省时省力，干净卫生；
3）擀面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为擀面皮，口感清爽滑溜，也可下汤、炒、烧烤均可。同时可生产豆皮、牛筋面、豆筋面、等多种黄豆高蛋白素肉制品；
4）1斤面粉洗出3两面筋后，可出2.0斤左右擀面皮；
5）本公司提供***技术培训，包您学会,后苦之忧！
鸿睿新型凉皮机一机多元化，一机顶多机。不仅可以做优质的凉皮，还可以做擀面皮、擀面皮、米皮、等等多种特色小吃.也可以自己开发新产品。
凉皮在北方通常也叫凉擀面皮或凉皮儿面，制作方法是先把面粉活好，然后洗出面浆用洗出的面浆制作。这也是一般机器都是这样的。这种凉皮通常是凉拌，也可以热炒。
擀面皮一般指的是不用洗面的，直接把干面粉和水按比例搅拌好，搅拌或用打浆机打成面浆后，直接制作，一般履带式的凉皮机由于温度不够所以做不了这个，这种擀面皮通常是炒着吃的居多。
米皮，其实米皮在陕西有些地方也叫凉皮，准确的来说还是应该叫米皮比较合适。大米用冷水泡5个小时，用磨浆机将其磨成浆，然后就可以制作了。大部分凉皮机都做不了擀面皮和米皮。米皮通常是凉拌和热炒着吃。
鸿睿凉皮机，一机多元化，买鸿睿凉皮机相当于买了凉皮机、擀面皮机、米皮机、等等。所产食品多元化，而且做出的这些产品都比传统手工的质量要好。
