山茶油提取方法
安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。
1、机械压榨法
机械压榨法是提取山茶油的基本方式，茶籽压榨经历了土法压榨(主要是楔榨)、液压榨油和螺旋榨油等几个阶段。根据压榨工作过程中茶籽在榨膛内的温度不同,通常前两种称为低温压榨工艺，后一种称为高温压榨工艺。
2、低温压榨法
在茶籽产区的农村常采用液压榨油工艺提取山茶油，该工艺所获得的毛茶油杂质少、色泽浅,是现今茶籽油提取制备的主流工艺。液压榨油机有立式和卧式两种结构,实际生产中以卧式液压榨油机居多。
3、高温压榨法
高温压榨法主要采用螺旋榨油机进行动态压榨。油料在榨膛内的瞬间乐榨温度较高,对油脂和榨饼均有影响,比如毛茶油的杂质多、色泽深,降低了茶油精炼率。因此，螺旋榨油在工艺上要求对茶籽进行剥壳处理。
山茶油
橄榄油和山茶油都含有一种生理活性成分--角鲨烯，它具有香气，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和，并且具有提高***及增进胃肠道的功能。根据美国***中心实验证实，山茶油中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质，如山茶甙有作用，山茶皂甙有溶作用，能防止血管硬化所导致的多种心脑血管***，而茶多酚则对降低胆固醇、预防有辅助作用。因此，西莫普勒斯博士认为山茶油是"好的食用油"。
山茶油中含有78.8%的单不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸除了供给***大量的热能外，还能调整***血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，以保证***对胆固醇的要求。
山茶油究竟好在哪里？为什么这么多人喜欢?
山茶油已成为大多数人喜欢的食用油之一，而且生长和发展的历史源远流长，并且吃山茶油有益于心脑血管健康的，今天小编就和大家分享一下山茶油的好处有哪些？
选择安全健康的食用油是预防的步。调查显示，我国***每天摄入的油脂高于70—80克（标准摄入量应在25—30克），甚至达到100克以上已是现实。另外，我国局部地区菜子油中所含的介酸若长期食用对******。这是当前我国近6亿患及潜在病患的主要原因。
