豆制品加工厂的卫生
豆制品的卫生不仅直接影响产品的质量，而且关系到消费者的身体健康，是一个关系企业生存和发展的大问题。为了防止豆制品在生产加工过程中受到污染，豆制品加工厂的建设必须从厂址选择、车间布置、施工要求到相应的辅助设施，按卫生标准进行周密考虑。
厂址选择的卫生要求：通风日照良好，空气清新，地势高地下水位较低且有一定的高度便与排水，土质坚硬适于建筑。电力供应充足并且有清洁的水源。豆制品生产加工过程中，用水量特别大，水源的纯净度能决定豆制品质量和口味。
公司提供豆腐串加工机包括机架、设于该机架一侧输送装置、设于该机架上且位于该输送装置上方的固定装置、设于机架上的穿串签传送装置、位于所述穿串签传送装置下方的穿串装置以及控制器，所述控制器分别与所述输送伺服电机、所述压板动力源、所述传送辊动力源以及所述推杆动力源控制连接以便控制所述输送伺服电机、所述压板动力源、所述传送辊动力源以及所述推杆动力源按照设定顺序动作。该豆腐串加工机自动化程度高，整个过程均由控制器进行控制，豆腐块加工速度非常快，又节省了大量的人力物力，穿串精准，无次品产生，节约了成本，减少了浪费，使用效果非常好，很好地解决了现有技术中人工穿串效率低，容易出现次品的问题。
圆盘机角度可调、速度可调、花型可调，装配独有的弧形斜刀可切出比直斜力更美观的豆腐串。该机实用、好用、耐用，使用寿命可达15年，可升级为切穿一体机，不用重复***有效的降低***成本。
该机使用照明电，采用无级变速驱动电机工作，性能稳定，质量可靠。轧花后成品无损耗，成品率100%，对豆腐干无***要求，厚薄均可，花形大小均可调整，菱形串和南方流行的长方形豆腐串，适合规模化生产加工。
