为什么冷柜温度总是降不下去
原因一
由于冷柜的特殊性，导致冷柜本身与外界的隔热或密封性不能保证，导致冷量损耗大！冷柜的隔热性能差的原因是冷柜管道，冷柜与外界隔开环境的隔热板的保温层厚度未达到一定厚度，厚度不够，使得实际的隔热和冷柜需要的保温的效果不好，产生这种情况的原因主要是设计时冷柜保温层厚度选择未达标或施工时采用的保温材料质量差所导致的，***终保温材料的保温防潮性能被***，***终导致密封性能差，这些均可导致冷损耗增大。2、如果【冷柜】门封条变形轻微，表面不平直，可将固定磁性门封条的螺钉松开，在有缝隙处下面垫入薄橡皮，再重新拧紧螺钉。
原因二
蒸发器表面结霜太厚或积尘过多，传热效果下降导致温度下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低，这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。
原因三
蒸发器中存在较多的空气和冷冻油，传热效果下降，一旦蒸发器传热管内表面附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减少，同样，若传热管中存在较多的空气，蒸发器的换热面积减少，其传热效率也会明显下降，温度下降速度就随之减缓。
原因四
节流阀调节不当或堵塞，制冷剂流量过大过小导致节流阀调节不当或堵塞，会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。
我们该拿冷柜的门封条如何是好呀？
1、对于使用多年的冷柜，若已老化应果断更换新的门封条。
2、如果【冷柜】门封条变形轻微，表面不平直，可将固定磁性门封条的螺钉松开，在有缝隙处下面垫入薄橡皮，再重新拧紧螺钉。如果门关闭后与柜体不平行，
则可调整固定柜门的支架（或上、下门框枢轴 ），尽可能调整到柜门关闭后与柜体平行为止。
3、因门封条具有一定的磁力，门封条上容易吸附铁屑或铁合金粉末，使柜门关闭不严，并会造成门封条磨损，发现这种现象应及时用抹布将铁屑和金属粉末擦去。
厨房工作台在夏季应该怎样调节温度呢
一、温控器旋钮调节方法：
1、【厨房冷柜】温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5档或者是0、1、2、3、4、5、6、7档（一般情况下，0档是停机档。5、6、7档是强制冷档位，打到强制冷档位时，
压缩机不断运行，厨房冷柜处于不停机状态）
2、数字越大，冷冻室里的温度越低。一般春秋天我们放到3档上，具体要看你的要求，冷冻室能否达到零下18度以下。
3、为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以打到1档或2档，冬天1打到4档或5档。
