手动型 主要特点是，用手来转动鏊子面，很累人，基本不用了,个别的家庭还使用。
电动型 主要特点是，鏊子下面有一个架子，架子中间有一个轴，轴上安装有皮带轮，是用洗衣机电机来带动的，通电以后鏊子面能自己转动，电路开关按装上了脚踏开关，脚踩一下就自动停止，有的给轴上安装有刹带，踩一下，刹车带就能刹车了，使鏊子面迅速的停下来，以方便用人工来揭煎饼。现在的家家户户都自己做煎饼了，而且煎饼的食材已经开始变得多种多样。现在的大多厂家造的煎饼机都不安刹车带，主要是靠脚踏开关断电以后，鏊子的自由惯性慢慢地停下来。
电动鏊子用得鏊子面主要的是铸铁的材质，表面有磨面的鏊子（价格便宜一些）、单车面的鏊子（价格少贵）、双车面的鏊子，重量很重，受热均匀，大多的生产厂家主要生产磨面的煎饼机，主要是图便宜的用户使用。
主要的加热方式有：煤球加热、燃气加热、电加热、煤块加热。当然煤球加热对***的危害是非常大的，这都是有目共睹的。
山东煎饼远近闻名，不管是都市人还是经济水平比较低的群体，煎饼一直是他们衷爱的食品之一。2、仿手工煎饼机使用完之后记得清理，并且清理一下周围的垃圾，煎饼毕竟是一种食物，即使不会损害机器，那也要注意一下卫生。每天早上，不管是上班族还是企业主、居家人们都会在附近的街道或者是路边买几个卷煎饼或者是煎饼果子。煎饼果子在很多地方都是很流行的小吃，可见，一个煎饼果子带来的商机是有目共睹的。
一个全自动煎饼机照样可以实现大多数人的创业梦想。全自动煎饼机相比较传统手工具有哪些优势煎饼，是中国传统的食品之一，是用发酵后的面粉摊烙而成，以山东为盛，起源甚早。创业是比较艰辛的，但是只要我们有勇气，坚信自己可以，勇敢面对创业道路上的各种绊脚石，相信一定可以有自己的一片天，而且煎饼机价格比较低廉，***成本比较低，不属于盲目的***，不论结果怎样，都是在丰富自己的人生，社会阅历越多自然就能获得更多的成功机会。
技术的发展使得煎饼机自动化程度更高，只要调好机器我们可以不用看管，节省了人力物力，相比传统的煎饼烙制方法，不能不说机械化的社会就是好。操作简单的煎饼机适合普通大众，只要我们想做任何人都有成功的机会。
仿手工煎饼机的工作效率怎么样
现在仿手工煎饼机已经在我们很多生产商的工厂中进行生产了，我们公司也在大力的生产，那么仿手工煎饼机的工作效率到底怎么样呢，能不能给我们带来较大的收益呢，作为生产商今天就为大家详细的分析一下，以供大家来参考。
其实仿手工煎饼机完全模仿了人们在工作中的一套工作的模式，用仿手工煎饼机生产的煎饼无论是从质量和卫生方面都会远远的超越了人们手工制作，而且从工作效率方面也得到了很大的提高。为了提高煎饼的产量和质量，在使用全自动煎饼机的时候应注意哪些安全操作事项呢。无论是在前期的制作还是在后期的煎饼的存放方面完全采用了机器操作的一整套流程，以往也需要花掉一天的时间才能完成的工作量现在在短短的几十分钟甚至是一个小时的时间就能够很好的完成了，大大的降低了人力资源，而且在工作效率方面也有着很大的提高。