




1、白酱/基础牛奶酱(White Sauce/Béchamel Sauce)
是五大基础酱中另外一个相对简单的酱料。从法国路易十四开始流行,黑胡椒酱制造,以牛奶、黄油等食材打底制作完成,可配以肉、蔬菜、主食,是一种万金1油式的法餐酱汁。牛奶、乳白色油面糊和洋葱、丁香、月桂叶、肉豆1蔻组合。
可以搭配海鲜
可以搭配意面
还可以烹制早餐
2、天鹅绒酱汁(Velouté)
高汤和面粉的结合.Velouté在法语中的意思是“天鹅绒般的”,这几乎完1美地描述了这种酱汁的纹理。它的制作过程非常简单:清单的高汤,用面糊增加稠度。
天鹅绒酱汁是其它许多酱汁的基础,黑胡椒酱代加工,如奶油沙司、阿勒曼德酱和白葡萄酒酱汁。也可以做汤的原料。
3、褐酱(Espagnole)
棕色高汤、棕褐色油面糊和番茄酱组合。
褐酱一般适合配红肉和烧烤过的禽肉,还可以加入红酒和新鲜的香料。
4、番茄酱(Tomato Sause)
我们熟悉度***1高的一款酱汁,主要用番茄汁配合蔬菜糊烹制。
多用于披萨和意大利面以及各式番茄风味的菜肴及汤羹的制作。
5、荷兰酱(Hollandaise)
黄油、鸡蛋黄和柠檬汁、卡宴辣椒粉组合,据传是荷兰国王访问法国时引入的。
荷兰酱***常被用来制作著1名1的班尼迪克蛋的酱汁,也可以用来搭配海鲜、白肉和蔬菜。
酱料代加工厂家说明进入秋天,干燥的气候,早晚温差较大的温度会影响到身体调节,加上不科学饮食,往往会造成身体中聚集过多的毒1素,这些毒1素非常的猖獗,要是忽视***,会对身体造成损伤。如何清理毒1素,各有各的方法,有人会进行运动、
在这给大家说的秋天食用的蔬菜就是洋葱了,作为生活中常见的一种蔬菜,洋葱很普通,食用洋葱对身体***好处极1多。 秋天适当的在饮食中食用一些洋葱,黑胡椒酱供应,对身体***有非常好的***,可以说,每天吃一点洋葱的人,要比不吃洋葱的人健康的多。
食用洋葱对排1毒有较好的作用,食用洋葱时,可以吸收其中的***P,这种物质能够有效的防止血液变得粘稠,对于降低胆固醇,防止胆固醇过高有非常好的作用。
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