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磷酸三钠应用领域

1.磷酸三钠作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中使用量为0.5g/kg。

2、磷酸三钠在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂。磷酸三钠冶金工业用作化学去油、去污，磷酸三钠的作用，用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶***的凝固剂。糖汁净化剂。

磷酸盐在食品加工中起品质改良作用，磷酸三钠例如在肉制品中有保持肉的持水性，增进结着力等作用，磷酸三钠以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂糖精制和 α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的 洗涤剂。

磷酸三钠的用途

是不是提起磷酸三钠大家很陌生呢？但是它在我们生活中起了很多的作用今天就让磷酸三钠厂家带我们来了解下它的用途吧！

一：磷酸三钠改良剂

在我们常见的食物中它可以作为改良剂，磷酸三钠，可以有效提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，这样就可以很大的改善食品的结着力和持水性。不过这个使用量大家在买食品的时候关注一些一般肉、鱼、虾和蟹中大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中大使用量为0.5g/kg。

二：磷酸三钠洗涤剂

大家要有没有发现它的应用广泛很广呢，除了改良剂还可引用到化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂。就比如很多厂家在生产蜡光纸就需要用到磷酸三钠来缓冲固定颜色等。除了这些还可以在它还可在冶金工业用作化学去油、去污，用作照相显影溶液中的很好的促进剂。

三：磷酸三钠溶解剂

通常我们的固体磷酸三钠（TSP）属于强碱弱酸盐，磷酸三钠的作用，它是有特别有较强的碱性和较高的溶解度，并且化学性质非常稳定是可以长期保存的物质，所以又用于在安全壳喷淋系统(EAS)的喷淋水中添加TSP替代NaOH，磷酸三钠的作用，能够调节喷淋液的pH值，有效地除去从泄漏的冷却水中释放至安全壳中的碘气体，可以很好的避免强碱对工作人员的伤害，减轻了很多工作人员工作量。

磷酸三钠不溶于水怎么办

一、当磷酸三钠具有逐步升温尝试。三聚磷酸钠随着温度的升高其溶解能力会更强，一般情况下不溶于水的三聚磷酸钠会随着溶解环境的温度升高而逐渐溶于水，变得澄清；

二、磷酸三钠加入搅拌步骤。工业级磷酸三钠一般都是其Ⅰ型和Ⅱ型的混合体。其中Ⅰ溶于水的过程中会迅速放热产生小块，此时边搅拌将更利于其溶解，也可以解决溶液浑浊的问题。

三、磷酸三钠如果加热和搅拌仍然达不到要求。就要考虑其原料的纯度和质量问题了。