在很多地方，周口耀兴隆热干面可能都是很多武汉人民的一个不可追忆的回忆吧，在很多作家口中的热干面更是彰显了文化特色。
武汉本土作家叶倾城就在《蝴蝶飞过的城市》中写道：他要一碗周口耀兴隆热干面，是本地独有小吃，面煮熟，大约是油里滚过....等吃的时候，在水里过一道.....加很多榨菜、萝卜干、葱花，芝麻酱也很香....武汉的早晨，码头边、公交车上、或者宝马车里，人人都有一碗周口耀兴隆热干面，伴着芝麻酱呲溜呲溜。
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