烟罩安装高度：1、普通烟罩(墙边算起)底边离地1850MM~1950MM之间2、运水1烟罩(墙边算起)底边离地1700MM~1800MM之间；
3、一体烟罩可根据现场条件进行调整，但不能过低也不能过高，以能够达到良好的排气效果并不影响厨师操作为标准；
上墙：首先在挂烟罩的墙上划好要求的高度线(可在此高度线固定2-4个角铁,以烟罩长度定,起吊烟罩时的临时措施,烟罩装好后去掉,起吊烟罩时,背底角可挂在此处.)把烟罩挂在此角铁上后,可在烟罩背与墙的位置,打爆1炸螺丝(先打上排的爆1炸螺丝),上好烟罩后,用线调平,然后再在每节(约2400)烟罩接驳上端的楼板底打一吊杆吊平烟罩外端.
不锈钢烟罩：
作为回报，那些在风格上有大的改进的产品，那些在材质上想人所未想的产品，那些在色彩上有颠覆性变化的产品，都有着良好的市场回报。商用厨房设备行业本来是私营企业聚集的行业，是完全颠覆性的行业，根本不应有那么多的条条框框。但是在30多年的发展中，无形中形成了很多的条条框框，自我禁锢，自成一体，约束了行业的突破性进步。这是一个科技大发展的时代，厨具产品不能与科技脱节。有痛点就有商机，选择任何一个痛点予以突破，都会获得跃进式发展。商用厨房设备企业只有勇于实现自我突破，才不会遭遇淘汰。
厨房清理：
家里的锅子用久了，锅底又黑又油，影响美观不说，还会大大降低使用效率。而除了锅子本身外，人们常常忽略的还有锅盖。锅盖两天不洗就会残留一层厚厚的油污，再次做饭时会渗入饭菜，不利健康。清洁方法。万年好搭档“小苏打 白醋”！先在锅底脏污的地方倒上少量小苏打，然后再将白醋覆盖在上面，静置5分钟，再用抹布轻轻擦就好。洗菜池被列为家中脏的地方之一，洗盘子时残留在洗菜池的饭菜渣，会滋生各种致病菌，这些病菌很容易传播到食物上。每天洗碗后，用刷子或钢丝球蘸着漂白液清洗一次，洗菜池塞子也要拔下洗干净，漏筒中的食物残渣也要每天清理干净。
