直冷鲜肉柜的优点
直冷鲜肉柜是指把冰箱蒸发器的冷却管直接设计贴附在冷藏室和冷冻室的里面或者背面，在蒸发器吸热的时候，越靠近冷却管的空气降温越快，由此在冰箱间室内形成自然对流，逐渐实现了整体制冷，即直接冷却方式。
直冷鲜肉柜结霜的原因：冰箱空气中的水汽，遇到冰箱内壁温度很低的冷却管，自然会发生凝结结霜现象。
直冷鲜肉柜的优点：
一、直冷式冰箱结构简单，故障率相对较低，低成本导致***格。
二、制冷原理简单直接，相对而言更加节能省电。
三、密闭空间自然对流，空气湿度较大，食物的水分不易流失。
直冷鲜肉柜的缺点：
一、结霜的问题导致用户需要手动除霜，费时费力，不招人待见。
二、结霜问题会严重影响蒸发器的吸热制冷，制冷效率会显著下降。
三、自然对流使得冰箱冷量分布不均匀，冰箱内存在冷冻死角，食物受冻程度不一样，制冷效果较差。
四、空气的湿度较大，容易造成冷冻室食物粘连冻在一块，不容易分开；冷藏室食物会有湿答答的问题，影响食物的感观和口味。
鲜肉柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将鲜肉柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于好的工作状态。
鲜肉柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。
全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更准确，系统更加节能。
如何储存新鲜排骨？
排骨也是我们生活中***喜欢的食物。排骨营养价值丰富，深受人们喜爱。它成为餐桌上的一道佳肴。只有当你选择好的排骨时，你才能做出美味的食物。那么你如何选择排骨呢？
如何选择排骨
1.看排骨的样子。新鲜的排骨外观是鲜红色，醉是非常粉红色，不太红或太白。
2.闻一下排骨。如果气味是新鲜猪肉，有点鱼腥味。一旦有其他异味或臭味，不要买它，它很容易成为一个坏排骨。
3.按压肋骨。用手指按压肋骨。如果你用力挤压，肋骨上的肉会很快***原状。如果你垮了，肉的质量会更差。然后用手触摸肋骨的表面，表面有点干或有点湿，不粘手。如果你把手放在一起，那就不是新鲜的排骨。你的手摸起来很紧。