卸料
滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设定的静置时间到，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。怎样设定真空滚揉机的滚揉时间：控制板上的“运行时间”用来设定机器的运行时间。
选择购买真空滚揉机有哪几方面参考
1：材质：优质SUS304不锈钢制作（***规定食品级材料）
2：做工：例如一台GR-200L真空滚揉机加工时间大约4-5天（这是***生产厂家细致设备的正常工作时间）。如果短于此时间产品质量难以保证，长于此时间的厂家就是非***厂家，所以选择购买真空滚揉机一定选择正规真空滚揉机厂家。
3：电器：电器由转动电机、真空泵、线路、配件箱等组成。购买时一定查看好电器是不是正规厂家生产的电器。
4：***：一定选择一家***、正规的真空滚揉机厂家选购，才能保证***。
真空滚揉机在肉制加工中十分重要，不仅省时省力，而且还可以让产品更入味，肉制口更嫩，那么要怎样***真空滚揉机呢？下面我们一起来看看吧。
1.设备使用后，要把筒里面的水与杂物清理干净，否则时间长了会影响设备的正常运转。
2.在换油时，要空转十五分后才可以加新油。
3.要常查看减速机的油位，若是低了，就要加油。
市场上的真空滚揉机产品各不相同，种类多，所以真空滚揉机的价格也是不同的。那么真空滚揉机的价格受到什么影响呢？下面我们一起来分析一下吧。
1.真空滚揉机主要加工肉类，所以要用食品级的不锈钢来制作，而不同的不锈钢材质价格也是不一样的。
2.对于电器部分的不同，也会影响价格，如减速机与真空泵等。
3.真空滚揉机的生产厂家对价格也是有影响的，***的厂家，因为能保护产品的质量，所以价格也会高。
