焦亚***钠的 湿法生产原理
本法生产焦亚***钠的反应过程分4步： [4] ( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入SO2至 p H 为4.1，生成亚硫l酸氢l钠溶液，反应式如下：Na2CO3 2SO2 H2O——2NaHSO3 CO2( 2 ) 亚硫l酸氢l钠l溶液 中再加碳酸钠调至 p H为 7～8 ，即转化为亚***钠，反应式为：Na2CO3 2NaHSO3——2Na2SO3 CO2 H2O( 3 ) 亚***钠再与SO2反应至 p H达4.1，又生成亚硫l酸氢l钠溶液，其反应式为：Na2SO3 SO2 H2O——2NaHSO3( 4 ) 当溶液中亚***钠含量达到过饱和浓度时，就析出焦亚***钠结晶，反应式如下：2 NaHSO3——Na2S2O5 H2O此4步反应总反应式为：Na2CO3 2SO2——Na2S2O5 CO2但如果反应条件不适当，亦可产生以下副反应：2 Na2CO3 3SO2 ——Na2S2O5 Na2SO3十2CO2
硫磺为原料的湿法传统工艺
先将硫磺粉碎成粉状，用压缩空气送入燃烧炉，于600～800℃进行燃烧，空气加入量是理论量的2倍左右，气体SO2浓度为10～13，经冷却除尘和过滤后除去升华硫和其他杂质，并使气体温度降低至0℃左右，通入串联反应器中第三级反应器中缓慢加入用母液和纯碱溶液进行中和反应，其反应式如下 ：
2NaHSO4 Na2CO3— 2 Na2SO4 CO2 H2O生成的亚***钠悬浮被依次通过第二级，第l一级反应器，与SO2进行吸收反应，生成焦亚***钠结晶。
拉面违l法
添加剂该品经常被用来作为拉面拉制的添加剂，用来改变面的结构，使拉面容易成型。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0。在打击非l法食品添加剂专项整顿中，卫l生部门发现少数商家在面制品中添加焦亚***钠，为此，卫l生部作出明确批复：《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中焦亚***钠的使用范围不包括面制品，在面制品中使用焦亚***钠属于违l法行为，应当依法严肃查处。***标准80年代，***曾经制定了一个比较宽松的标准，就是二l氧l化l硫残留量可以达到2%到在2003年的时候，***标准进行了一个改变，把它改变成了0.05%，但是很多企业做不到这一点，因为如果要是不加那么多的焦亚***钠，那么***后它就容易腐烂、发霉，所以必须要加那么多。后来经过协调，***后又变成了0.35%，但是0.35%这个标准，很多企业都达不到。
