食品的二次污染
食品在加工过程中受到除自身原料、半成品以外的微生物污染，如水中***污染，空气中***二次污染，员工手部、设备、容器、工具等二次***。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生产出次氯酸溶液，用于生产用水杀菌、空气杀菌、员工洗手泡靴杀菌、工器具杀菌等，杀灭生产过程中可能存在的各种***，包括金******、李斯特菌，沙门氏菌、大肠***等，防止***;杀菌后完全降解无残留，对人、食品、设备及环境无危害。机组现场生产，在线投加，无需要存储与运输，溶液杀菌后自然快速降解，对人和环境无危害。
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食品安全
现今社会食品安全受到人们越来越多的关注，而各种化学添加剂的使用也让人们广泛诟病。因此为了保证食品的食用安全，又能***1大限度的延长食品保质期以适应运输、存储等实际需求，一台使用安全、杀菌快速广谱的设备成为您的首1选。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液，有效氯200-1000ppm，杀菌快速广谱，可以清除生物膜和杀灭各种***、病毒、***芽孢等多种微生物，保证食品质量高于***标准并延长食品保质期。在酿造过程中，如果卫生工作不达标、杀菌措施未做好，那么在冷却麦汁、酿造用水、空气、管道及设备等都可能会发生微生物污染，尤其在目前常用的大罐发酵过程中，罐越大，物料输送管道越长，潜在污染的点也就越多。杀菌后自然降解无残留，无需再次清洗，节省工艺，节约用水，是理想的消***菌产品。
CIP系统的杀菌
CIP是一种不用拆卸设备、零部件及管道的清洗系统，使用起来高1效方便。且溶液杀菌后自然降解，无残留，无需再次清洗，对人和环境无危害，对设备无腐蚀。它利用设备上原有的管道和附件，通过清洗***的消***菌作用，及清洗***在流动时本身产生的机械冲刷作用，从而直接清洗设备和管道本身，不必对其进行人工擦洗和冲刷，降低了劳动强度，缩短了设备清洗时间，提高了产品的卫生质量。但因为其结构主要由金属构成，各个配件的结构和材质都不尽相同，所以，在选择清洗***的时候，需要特别注意。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口，通过电解盐和水生成次氯酸溶液，pH值在3.0-8.5之间任意调节，有效氯200-1000ppm，杀菌快速广谱，可有效杀灭产品中的***、病毒、***芽孢等各种病原微生物，同时清除CIP管路中的生物膜并***其再生成。它可以渗透入***(病毒)体内，从内部进行氧化，从而***肉类表面附着的***、霉菌、病毒、芽孢等各种病原微生物，延长肉制品的保质期。且杀菌后自然降解成盐和水，对人和环境无危害，对设备无腐蚀。