苏州全是范围各乡村开办农家乐有；这次桃花节把农事活动、乡村田园风光、乡土民俗文化、乡村民居和聚落文化与现代旅游度假、休闲***相结合，形成了一种全新的旅游形式。苏州西山农家乐、苏州东山农家乐、苏州旺山农家乐、苏州阳澄湖农家乐、苏州长沙岛农家乐这几个地方开办农家乐比较多，当然***多的还是苏州西山农家乐开的***多，苏州农夫天堂农家乐开的***有特色，苏州西山是一个太湖西山岛，历史悠久，历史遗留下来的古村落、古镇、景点比较多，太湖西山岛农家乐定期还会***了活动——干农家活、吃农家饭、分农家忧、尝农家乐、品味农家菜肴、学农家知识的体验。
苏州市共有500多户农家乐经营户，还不断的扩展新的特色农家乐，苏州农家乐、都以吃、住、游、玩、乐于一体来经营。苏州农家乐店主经营的食材大多都选自种无公害蔬菜、野菜、和山林里散养的土鸡、还有野生飞禽、野生湖鲜等。2012年仅上半年苏州农家乐就接待了100多万人次，实现了旅游经济收入8135多万元，对于促进当地的农家乐乡村旅游经济起到了极大的作用，每个经营农家乐业主都推出了自己的特色，让您享受尊贵待遇，也免去出游中的一些琐事，让此次旅游轻松又快乐。“*** 公司 农村旅游协会 旅行社”开发模式这类农家乐开发发挥旅游产业链中各环节的优势,通过合理分享利益又各司其责,***负责农家乐的规划和基础设施建设,优化发展环境。
太湖一白 太湖银鱼，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。银鱼又是江苏传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国际上久负盛名。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产。 编辑本段太湖二白 太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。对新建农家乐要严格执行建设项目“三同时”制度，修建污水处理设施，对排放的污水进行治理，做到达标排放。目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。
