海藻酸钠用量：
（1）面食品：在生产挂面、鱼面、快餐面及筒子面中加入0.2%-0.5%的藻酸钠，可以明显地增加粘性，防变脆，有效地减少断头率，耐煮、耐泡、不粘条、筋力强、韧度高，口感细腻、润滑、有嚼头。在生产面包等面食、糕点时，加入0.1%-1%的藻酸钠，可以突出地防止老化和干燥，减少落屑，吃起来有筋力，口感好。
（2）冰琪淋、冰棒、雪糕：生产冰琪淋、冰棒、雪糕时一般加入0.1%-0.5%的藻酸钠作为稳定剂，配成的混合料均匀，易于调节混合料***时的流度，易于搅拌。制成的产品保形好、平滑细腻、口感好，在贮存过程中不形成冰晶，还能稳定其中的空气泡，产品的膨胀率提高18%左右。增加产量15%-17%,同时使产品松软、富有弹性。
（3）牛奶制品及饮料：藻酸钠可以作为冰冻牛奶、冰冻果汁及其他饮料的稳定剂。在冰冻牛奶中加适量藻酸钠可明显增加口感，无粘感及僵硬感。尤其是酸奶中加入0.25%-2%的藻酸钠，可以保持和改善其凝乳形状，防止在高温消毒过程中产生粘度下降的现象，同时还可以延长存放期，使其特殊风味不变。还可以用于人造奶油增稠和乳化剂。除此之外，添加到饮料中，与糖精及辅料制成爽口的果味糖浆，具有平滑均匀的口感，稳定不分层。
（4）广泛用于糖果，冷冻甜食及食品芯、馅的制作。用藻酸钠作为主要添加剂，可以生产出上等的软糖，鲜果冻、葡萄珠、莲子羹、银耳羹、赤豆羹等。还可以与其他辅料按一定比例配制，冷冻后，即可得到质地平滑结实的布丁。
（5）藻酸钠是***不可缺少的一种饮食纤维，具有独特营养。
目前，国际上海藻酸钠的贸易量达到2.2万吨，其中，美国和挪威的销量占71%，近年来发现，国际海藻酸钠的需求持续几年稳中有升，伴着生产工艺的改进和日益成熟，下游厂家和消费者对于海藻酸钠品质的要求也原来越高，尤其是在国外，高品质的海藻酸钠的价格更是国内市场粗制品的5倍之多，统计数字更是显示了在美国需求的海藻酸钠***价格达到了国内粗制品的25倍！
海藻酸钙海绵，适应症为本品用于小面积皮肤损伤和创面的止血。适应症编辑该***用于小面积皮肤损伤和创面的止血。4用法用量编辑根据创面大小剪取该***直接贴敷于创面，并视创面渗出情况决定是否再用纱布固定，创面渗出严重者，每日或隔日换药一次，待渗出减少、新生肉芽***开始生长后可每周换药1-2次。5注意事项编辑1.用于轻度渗出伤口时，须用灭菌生理盐水湿润后贴敷。 2.在更换该***时，如需要可用灭菌生理盐水湿润后更换。 3.该***可被***降解吸收，如有少量纤维存在，创面无须清除。 4.对该******者禁用，***体质者慎用。 5.该***性状发生改变时禁止使用。 6.请将该***放在儿童不能接触的地方。 7.儿童必须在***监护下使用。 8.如正在使用其他***，使用该***前请咨询医师或药师。