






木塞厂家 红酒软木塞厂家
软木塞的作用
一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性,葡萄酒一旦装瓶后,酒体与外界接触的通道便由软木塞把守着。
天然软木塞本身柔软而富有弹性的特质能很好地密封瓶口,又不完全隔绝空气,有利于瓶中的葡萄酒慢慢发育和成熟,使得葡萄酒口感更加醇香圆润。
“Quercus软木”是那些只生长在某些地中海西部地区的一种生长缓慢、终年常绿橡木的植物学名称。这种树需要大量的阳光,还需要低降雨量和稍高湿润度的结合,它的树皮质量和厚度根据生长地方的特定环境条件而显不同。
因为有树皮这个绵软的保护层及特别是对火的绝缘,橡木才得以不断的生长。许多树因为失去树皮而死去,因为树皮能把必需的能量——树液输送到整棵树。这种软橡木有两层树皮。内层的树皮是有生命力的,它是每年新树皮生长的基础。当老树皮向外长并死去后,新树皮就担负起继续生长的重任。外层死的树皮可以剥去,这样不会伤到树木,但要小心不要刺入有生命力的内层树皮。
天然软木塞和凝合软木塞
到目前为止,人们发现的世界上古老的瓶装酒是一瓶上面漂浮着一大层橄榄油和蜡封的葡萄酒,1600多年前作为一位古罗马的陪藏品被埋藏。在先人们历经了诸如布条、皮革、玻璃种种材质的啼笑皆非的跋涉以后,前辈们于17世纪终于找到了接近的软木塞:严密的塞住酒瓶防止酒液流出和蒸发以外,还保证了与外界不多不少的空气循环——真是红酒又爱又恨的一个过程,多不得少不得,快不得慢不得,还好有软木塞的出现,才满足了她的这个“矫情”的要求。
用于软木塞的栓皮栎树(又称为软皮栎树),与制造橡木桶的木料植物都属于栎属(栎树和橡树基本同义),但属于不同种。软木塞的衍生种类其实不少,常见的是天然软木塞和凝合软木塞。天然软木塞是从栓皮栎树树皮的外层直接切出来的,而凝合软木塞则是用生产天然软木塞使用栓皮栎树树皮剩下来的余料粉碎之后再凝合成形制成,因而成本更低。蘑菇型的香槟塞是一个特殊的例子,它是由一个圆锥形的天然软木塞套到一个大一点凝合软木塞头部里制成的。
木塞有什么用?谈谈白酒可以用木塞吗
木塞,作为酒水特别是红酒的封口盖子,在红酒包装中发挥着重要作用。我们都知道红酒木塞开启麻烦,还要使用开瓶器来开启。因此,红酒瓶只有能发挥其他瓶盖发挥不了的作用,才能使得厂家对木塞如此重视。1、红酒木塞用木塞制成,木塞之间有缝隙和气孔,这样就方便红酒呼吸,与外界空气有交换的通道。2、木塞本身有木头的香气,在长期贮存中,木塞的香气能够传递给红酒。3、使用习惯,人们对于木塞长期使用,已经形成习惯。