银杏叶黄了以后，***其实已经很小了，只有在叶子绿的时候，药价值才比较高。刘军锋和刘家峰均表示，每年7~10月，是采摘银杏叶的时节。银杏叶采摘后，必须经过煮或泡等工序后才能服用，因为银杏叶里含有“银杏毒”。
“银杏叶生食有微毒，不管是绿叶还是黄叶，都必须清洗干净后晒干或阴干，再用水煮或泡后才能服用，不经煮、泡等程序加工的银杏叶，是有微毒的。”刘家峰说，如果超量或长期服用生银杏叶，会出现头晕、口干、心慌、气短、乏力、腹泻等轻度***反应。
除了绿叶价值更高外，不同树龄的银杏叶***也不一样。一般来说，2~5年的幼树上的叶子，比5年以上的树叶***更好。同时，采摘时，还应注意叶子的质量，比如是否喷洒过药、叶子有没有霉变等。服用方法是每天取5克左右，分为三次，煮水或泡水喝
美容
***方面：银杏可以降低脂质过氧化水平，减少斑，润泽肌肤，美丽容颜。银杏叶中所含有的黄酮成分可以阻碍色素在皮层的形成与沉着，达到***肌肤与防治色素斑块的作用。除了黄酮之外，银杏叶中的锌、锰、钼等微量元素，亦能清除氧自由基及***黑色素生长。
***方面：银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫，能保护皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化产生***。
清除自由基：银杏是具有抗活性***能力的草药之一，银杏在保护脂质（细胞膜的组成部分）免受自由基伤害方面很有效。在保护细胞（特别是脑细胞）的过程中，银杏扮演着多重角色。首先，它促进血液循环，以及对细胞的氧气和葡萄糖的输送；其次，在自由基威胁细胞时，银杏可以保护细胞免受伤害，米径22公分银杏树价格，并将自由基清除出体外。
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