大豆的贮藏特性
大豆籽粒圆形，种皮光滑，籽粒坚硬，抗虫防霉性强，但受损大豆易变质。大豆种子富含蛋白质和脂肪，当空气湿度高时容易吸收水分。大豆种子在夏季受到高温影响后，容易变色和变味，严重浸在油中。同时，高温高湿也容易降低大豆的发芽率。
当相对湿度低于70%时，大豆的吸湿性弱于玉米和小麦，但当相对湿度为90%时，大豆的平衡水分大于玉米和小麦。因此，储存大豆时很容易去除油污和红色污渍。当大豆的含水量超过13%时，随着温度的升高，豆类颗粒开始变软，然后靠近胚的两个子叶的颜色变红，俗称“红眼”。此后，豆粒内部的红色加深并逐渐膨胀，通常被称为“红色变化”。在严重的情况下，子叶蜡质透明，有油浸和脱皮。
如果你想长时间保存它。可以购买专用粮仓，进行高温暴露消毒处理，在小麦进入高温仓库的同时，选用磷华铝剂，按每2000斤小麦剂约4克的比例(或其他储粮剂按推荐的使用比例)，将该剂用纱布均匀包裹成粮堆，然后及时用薄膜(较厚)包裹封闭粮仓，防止漏气。同时，应注意保持粮仓通风，防止漏雨等，长期防虫防霉。小麦仓库的温度、湿度和虫害应在每年的高温和雨季进行不定期检查，尤其是对陈年小麦的储粮。如发现异常，应及时处理，以免影响质量。
粮食钢板储藏玉米时应注意这些问题。完成储藏的关键是提高储藏质量和降低粮食水分。由于不同地方的气温和湿度差异较大，应根据当地具体情况采取相应的储存措施。
等级:不同的水分含量进入仓库。玉米进入仓库时应根据含水量和等级分开存放。为安全和充分储存奠定初步基础。高水分的玉米应该在储存前干燥。
低温密封:根据玉米的储藏特性，适合低温干燥储藏。有两种方法，一种是干燥气密的，另一种是低温冷冻气密的。南部地区收获的玉米在一定条件下可以完全干燥。在它被降低到安全和完全的湿度后，它被过筛并储存在一个密封的箱子里。