海水晶食用危害
海水晶是通过对海水或卤水进行蒸发、离心等程序生产出来的“浓缩海水”。
海水鱼类养殖学家程院雷霁霖院士认为，海水晶可以用，但质量有差异，质量不过关的不能使用。
大连市盐政稽查部门表示，海水晶***属于食用盐，不在盐业部门管辖范围，如果大剂量服食，会对***健康造成一定伤害。
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海水晶对虾苗致死试验
根据海水晶的特性，有针对性地进行了海水晶＋淡水对南***对虾幼体成活效果试验。试验取样为山东省潍坊市寒亭区育苗场第8天的仔虾，预先将育苗池水盐度淡化至15‰，试验用水为纯淡水和海水配制而成，其条件为室温，不充气，日吸污一次，各样日投活卤虫20尾以作饵料和活水用。一般海水晶中都有残留的氯，所以配好的人工海水不应该马上用，而应曝气几个小时，使氯逸出水面，若急用，则施加3—7克/吨水的***钠。
试验结果表明，南***对虾对盐度突变的适应能力，以6‰为分界点，小于该值成活率极低，在淡水中24小时致死率很大。
海水晶为什么不能直接食用
一些海鲜市场和酒店为了延长海参存活时间，商户会在运输和销售过程中加入海水晶，以其来延长其存活时间。但是海水晶是不能长期食用的，下面我们就来简单说明一下。
水晶含有海洋生物所需的钠，镁，钾，钙，锌等多种重要元素及十几种微量元素的结晶，是海生鱼，虾，蟹，贝等类及各大宾馆及家庭养殖海洋观赏生物的必备佳品。但不能长期食用海水晶兑水养的海产品，如果长期摄入海水晶养殖的食品，可能会出现头晕、恶心、呕吐等不良反应甚至******。海水缸的过滤系统要比淡水鱼相对较大，海水晶增加过滤系统的水体可以更好的保持水质稳定。
