根据风味、口感不同可分为以下几种。馒头（1）北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。（2）软性北方馒头在中国中原地带，如河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。（3）南方软面馒头是中国南方人习惯的馒头类型。北方的面食有很多种，有馒头、大饼、包子、饺子、面条等多种，但是这些面食里面哪个更有营养呢。多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头。
银鹤馒头机——包揽天下食客，赚亿万商机！
民以食为天，“吃”是人类永恒不变的话题!人人吃，天天吃，餐饮业数千年长盛不衰，可以说只要有人的地方，就有餐饮!餐饮业作为百业之首，被称为永远的朝阳行业，而早餐业更是餐饮行业中的朝阳行业!中国有近14亿人口，近20年来，中国的早餐业持续以20%的年递增率迅猛增长，并已呈蓬勃发展态势!银鹤食品机械股份有限公司，是源头工厂，是商家，公司创建于2004年3月，是集研发设计，生产销售各类食品机械于一体的现代化企业。据统计显示，2010年中国餐饮业零售额达2万亿。馒头餐饮存在着巨大利润!银鹤馒头机—— 包揽天下食客，赚亿万商机！
馒头机在操作的时候需要注意什么
馒头机在操作的时候比较简易，而且是完全自动化作业的，基本上是不用我们进行过多的人工操作。加上现在大多数的馒头机在制作过程当中都是采用的不锈钢机身，所以性、质量保障方面也是有不用操心的，只要是正确使用，就不会轻易地出现故障现象。
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