




油面筋行星搅拌炒锅爆米花行星搅拌炒锅油面行星炒锅
行星搅拌炒锅产品特点:
1.质量好:
该系列产品采用北海/威德封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅体的圆整度。搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、适用性好:
加热方式可选择采用煤气、电加热/导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高的特点。
3、安全性突出:
本产品凡接触食品部分皆为食品级SUS304不锈钢制造,符合《中华人民共和***品卫生法》的要求。
4、适合多种空间便于拆卸:
具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、搅拌方式自动化:
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
6、干净卫生:
使用***的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
7、倒料方便轻松:
该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
手动型:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
8、 控制性好:
采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,运行平稳,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌炒锅。
该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
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行星炒锅用途:
行星搅拌炒锅适用范围 制糖业:熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥、炒米糖等各种糖类。制酱业:果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等各种酱料。馅料业:莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料。调味品业:复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等。制药业:***加热,搅拌等 日用化工业:日用化妆品的加热,搅拌等。
特点:
诸城市福鸿达机械生产的行星搅拌炒锅防水性好,在设计上特意增加了百叶窗和防水槽,避免了设备在车间工作时的不慎进水带来的短路等现象。刮底效果好,特别采用聚四氟板作为锅铲,聚四氟板具有耐高温耐腐蚀的特性,并且锅铲是特别用模具打造的,贴合锅贴不易损害。锅加热均匀,大小调节范围广,使用寿命长。
福鸿达电磁行星炒锅电磁搅拌炒锅糖果制造专用炒锅
全自动电磁加热搅拌炒锅原理
商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。电磁加热炒锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备,还可以一机多用,加工一些较难加工的食品(如豆浆等),适用广泛,而且质量更好。本着“自主创新、***未来”的企业精神,严谨的态度和完善的服务,力争为广大新老客户提供更好的产品和更优质的服务。
全自动电磁加热搅拌炒锅特点
电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺,杜绝人工操作的误差。大大提高产品品质,使每一锅炒制的产品品质均一稳定,所有参数由PLC触摸屏很方便的输入,且可预先贮存5组工艺参数,更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可
与传统加热方式和加热设备的比较
***节能 加工速度快,热效率高;配合产品独具的智能温控等自动化功能,大大缩短食品加工时间和周期,缩减人力资源成本。如:50公斤水果糖,经化糖后,15-20分钟之内就可以出锅。比燃气加热方式节省50%-60%的能源;比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%;而本机利用电磁加热原理,热效率超过93%。
绿色环保 使用洁净的电力资源,无燃烧废气排放,无污染,静音节能,完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高,废气排放量大,噪音高,对周围环境的影响较大。
安全简易 本机采用电磁加热,热量集中在锅体内,锅体外围接近常温,彻底杜绝传统加热方式高温等安全事故和安全隐患的发生;完全可以代替锅炉,不管产量大小都是熬糖、炒酱料、馅料的设备。