枣苗幼树管理：
定植后在30―40厘米处定干，一般的每株留2个主枝，当新梢长到30厘米的时候摘心，促发二次梢增加营养的面积。施肥的多少应该依据树势而定，提倡“一炮轰”，株施有机肥20—25kg 生物肥1。南方枣苗对其他部位的新梢要反复进行摘心并及时疏除过密、直立生长的新梢，对角度比较好的新梢进行捋枝，留作辅养枝，也可直接的定植二年生苗。
枣苗拉枝蕞好在秋季进行,但因枝龄的不同而各异。一般1～2年生枝及未结果的多年生枝在秋季(8月中旬-9月中旬)拉枝较好。二者的不同之处：竹木结构，经济实惠，取材方便，***小，但不耐用。因这一时期秋梢生长高峰已过,枝条已长够一定的长度,并且树体的加粗生长快,角度容易固定,拉枝去造成的伤口易愈合。枣苗告诉你结果的多年生枝不宜在秋季拉枝,蕞好的在春季开花后到5月中旬进行,避免背上冒条,撞落果实,同时的枝干受伤***也快。
枣苗一定的要记得保叶养树，大家知道吗，下面我给来大家讲一下:
枣苗明年产量高低和果型大小与今年枣树叶脱落早晚关系密切。正常的落叶在11月底，叶芽大、花芽饱满、质优。冬枣也是极易失水的果实，在冷藏条件下适合冬枣贮藏的湿度为90％－95％。枣苗果实的大小源于果肉细胞的多少和每个的果肉细胞的大小。枣苗落叶提早，果肉细胞少，迟则多，因而保叶到正常落叶的时间，不提早脱落，就成为翌年的产量高，果形大的关键。
枣苗花黄绿色，5基数，***，具短总花梗，单生或2-8个的密集成腋生聚伞花序；花梗长2-3毫米；萼片卵状三角形；花瓣倒卵圆形，基部有爪，与雄蕊等长；花盘厚，肉质，圆形，5裂；子房的下部藏于花盘内，与花盘合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。
冬枣防寒方法：
1、喷药剂 喷爱增美，一包药配水一桶，增强树体的抵抗能力和抗寒性。
2、人工防寒 棚的外围苫草帘；棚内增温（燃木炭、煤球），条件允许的还可用电炉丝，增温灯泡等；在棚外的上风口熏烟等。
冬枣成熟期的管理：
特别注意一点，成熟期坚决不能喷含氮素、生长素的叶面肥，叶面肥提倡喷钾肥，微量元素(如壮多)，稀土等叶面肥。再者就是应注意少浇或不浇水。
