




冷链仓储是利用温控设施创造适宜的温湿度环境并对商品实施存储与保管的行为,只有让存储商品处于规定的***佳温湿度环境下,才能保证存储商品的品质和性能,防止变质、减少损耗。
冷链仓储单元化与标准化
冷链仓储系统主要包含托盘等单元器具、各类货架、搬运设备、温湿度监控系统与管理信息系统等。规范冷链仓储的装载单元、集成单元,包括货架的包装单元尺寸、托板尺寸和其他配套设施,是确定整个冷链标准的基础。
虽然中国现代冷链物流发展的瓶颈和问题多多,但也不全是坏消息,值得高兴的是,***在这方面的***越来越严,认识度越来越高,零售终端对供应商的要求越来越高, 也在不断要求正规冷链的需求
冷链仓储对存储设备、存储环境的要求很高,在对冷链仓储系统进行规划设计时,由于冷链仓储的装载单元、集成单元的非标准化、定制化直接关联到所有冷链对接设施的技术尺寸,是冷链仓储设施进行设计规划的基础技术数据来源之一,直接影响仓储系统解决方案的确立、规划设计与优化、存储设备库容量及其搬运设备的运行效率,也不利于第三方冷链企业之间进行仓储管理与运作服务。冷链仓储环境下的控制要素冷链仓储环境下的控制要素包含产品特性、冷链仓储设备、处理工艺和作业管理等方面:处理工艺条件的控制要素包括:冷链仓储的工艺水平、包装条件和清洁卫生程度等。因此,实现冷链仓储的单元化、标准化,可通过对资源的***佳配置,让冷链仓储系统在为客户提供满意服务的同时,降低物流系统总成本,获得***佳经济效益。
中国冷链发展的关键, 更主要的是市场供求关系发展的一个重要趋势。产品本身的竞争,一个能保证温度的产品要比另一个不能保证温度的产品更受零售商的欢迎。
近年来,随着市场需求的增加,冷链物流得到快速发展,业内对其前景亦很是看好。当然,在这美好的前景背后,冷链物流仍要面对严峻的现实挑战。预冷是食品在长途冷藏运输或冷藏前预***行的一种冷却方法,其要求是将待贮食品快速降至规定温度。在冷链物流的发展中,各种问题也备受关注。前景与问题成为伴随冷链物流发展的两个热门话题。事实上,在这个过程中还忽略了一个话题——究竟冷链物流目前发展到了哪一步,又取得了哪些具体的进步?
毫无疑问,冷链物流在不断进步——去年固定资产***同比增长24.2%,冷链物流的需求同比增长20%,冷链物流市场总体增长率达到20%左右。“从超市不断增加冷冻、冷藏区的面积中,可以真实地感受到冷链物流在社会经济中的进步与发展。2%,冷链物流的需求同比增长20%,冷链物流市场总体增长率达到20%左右。” 中国物流与采购联合会冷链物流***冷链委秘书长秦玉鸣以生活中一个简单的例子表明冷链物流的变化。
冷链行业的发展备受关注,冷链各环节的技术及设备都迎来了不同程度的发展。而冷藏物流运输就能很好的解决这一问题,它的冷藏发过程需要的工序很多,需要一步步的进行才能达到冷藏物流运输的标准。冷冻冷藏领域所涵盖的应用较多,如冷库、商超、冷藏车、速冻设备以及工业用冷设备等,随着各种应用中用户对于设备的可靠性和节能性要求逐渐提高,生产冷冻冷藏核心部件的压缩机企业也争相提升产品,更新换代,以期适应快速发展的冷链市场的需要。