氯化钙有食品级氯化钙和工业级氯化钙。
食品级氯化钙大体分为食品级二水粉状氯化钙,食品级无水片状氯化钙和食品级无水粉状氯化钙三类。
氯化钙作为食品添加剂,在食品行业应用比较广泛,根据《中华人民共和***品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,二水氯化钙粉末状74含量,食品添加剂氯化钙的使用量规定如下:
1、豆制品、稀奶油:豆制品、稀奶油中使用量可按生产需要适量使用。
2、软饮料。
3、调制水。
4、甜汁甜酱。
5、果酱。













氯化钙溶液具有导电、冰点比水低等特点,具有遇水散热的特征,并且有较好的吸附功能,其凝点较低可用于多种工业制造及公共场合。
氯化钙水溶液的作用
1、呈碱性:钙离子水解呈碱性,氯离子水解后易挥发。
2、导电:溶液中存在可以自由移动的离子。
3、冰点:氯化钙水溶液冰点比水低。
4、沸点:氯化钙水溶液沸点比水高。
5、蒸发结晶:氯化钙水溶液蒸发结晶时要在充满氛围中。
氯化钙是氯离子与钙离子形成的盐。无水氯化钙有强吸湿性,用于各种物质的干燥剂,氯化钙,此外还用作马路防尘,钙肥氯化钙多少钱一吨?,土质改良剂,冷冻剂,净水剂,上桨剂。它是一种广泛使用的化学***、食品添加剂、及制造金属钙的原料。
中文名 无水氯化钙 | 相对密度 2.15 |
外文名 Calcium chloride anhydrous | 熔 点 775℃ |
状 态 白色立方结晶或粉末 | 溶解性易溶(水)/易溶(乙醇) |
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