







真空低温油炸利用真空环境使物料在低温下可快速的干燥。在真空低温油炸技术制成的果蔬脆片---口感酥脆、风味各异。真空油炸技术保存了新鲜果蔬的色泽、营养和风味,又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。低温油炸食品含油率明显低于传统油炸食品,低温油炸食品无油腻感,也不会产生3-4并笓和酰胺等 ,而且保存期长,加工范围广。
真空油炸机
鲜切土豆片煎炸特性:炸制時间依据薄厚的不一样,分成7-15分鐘不一,常用薄厚为1.2-1.5mm很佳。必须配备全自动拌和作用。以下图:诸城明贵机械设备全自动拌和的锅中可炸制锅巴、沙琪玛、休闲小食品、淡水鱼、肉食品、家禽类、水产品、煎饼、豆类食品、猪爪、牛肉、鸭腿、肉丸子各种各样挂浆挂糊、上粉、退浆等顾客的大批量生产。该机器设备自动化技术水平高,关键是根据限位开关操纵、系统分区温度控制、用植物油与动物油的比例关联使所炸肉制品浸取的动物油大自然沉入植物油下一层,洋葱圈真空油炸机,那样中上层工作中油持续保持纯粹,所炸食材不仅色、香、味出众、外型整洁美观大方、且提升了产品质量,增加仓储货架期。
主体使用SUS304不锈钢制作。采用导热油管道间接加热的方式,龙岩真空油炸机,对油质不会造成***,延长了炸油的更换周期。薄脆油炸机利用气缸提升,更平稳,秋葵真空油炸机,更安全。采用纯油油炸的工艺,残渣自动过滤,保持油面清洁。本机可实现自动上料、自动出料、自动过滤、自动搅拌的功能。
1)采用双层网带输送系统。
2)通过变频器调整炸制时间。
3)机体的支架采用不锈钢矩形管焊接而成。
4)外壳包板采用304不锈钢发纹板材拼接而成。
5)网带采用不锈钢网带,两侧为不锈钢输送链条
6)为了减小热损失,大枣真空油炸机,炸机的内胆与外壳之间装有硅酸铝保温材料。
7)炸机的内胆采用不锈钢发纹板材拼接而成。内胆焊接后进行了水压试验,确保锅体不会渗漏。
薄脆油炸机该机采用自动提升方式。不锈钢材质,自动控温,本机装有***的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。***因高温而遭成的油的过氧化酸化。炸制可定时、自动除渣、并可配备循环过滤系统清洗方便,自动补油,配备漏电保护,温度异常保护并报警。
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