金华市邵世佳食品有限公司系【煲仔饭料理包】【料理包】【速食料理包】等产品研发、生产和销售为一体***生产加工的企业。
料理包做外卖好做吗？
1、首先因为料理包的行业的技术发展已经非常成熟，让你省去厨房以及请厨师的麻烦和成本，并且料理包采用新食品非热力杀菌技术，未添加防腐剂等，保持菜肴原汁原味冷冻条件下可以保存6个月。所以在口味和食品安全上面用料理包是没有任何问题的！
2、快捷，料理包经过简单的加热就已经是一道可以出锅的菜品了，这样可以大大的提高外卖的送餐速度。其次，传统的外卖行业都比较严重依托于厨师，菜品的口味和出餐速度都不稳定，而且厨师的工资也是很大的成品。但是用了料理包以后，完全可以摆脱厨师对于外卖店的桎梏，实现轻松开店。
方便菜、速冻料理包、半成品菜都是一种通过速冻技术加工过的烹制食品，各种中西商品菜肴等主餐食品经过适当的处理，在放入的耐煮、微波PET袋内密闭封口，储存于-18℃下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。在商家购入料理包后，只需在微波炉里叮一下，取出来直接装盘就可以出餐了，十分方便快捷。此种加工方式相当于菜肴的复热，所以有很多大众难以接受，毕竟大众心里都觉得菜肴是现炒的。但是随着科技的发展，新的模式和产品是不可避免的。而且城市很多商场都是要求无明火，这就更加促使料理包的发展。
如今，很多外卖店中的米饭套餐都是使用料理包再加工而成的，这样出品比较标准，口味一致且速度快，顾客好评更多。当然，这些料理包不是外卖专用的，店内堂食使用的也是同样的料理包，这样保证了口味，而且这些料理包都是总部配送的，实际上更干净、美味。
金华市邵世佳食品有限公司系【煲仔饭料理包】【料理包】【速食料理包】等产品研发、生产和销售为一体***生产加工的企业。中式快餐料包
速冻料理包常用的一些加热方式
速冻料理包的种类相当多，有汤类、粥类、面类、饭类等多种，我们首先要对料理包进行分类，之后再采取不同的操作，因每一类料理包的加热方式和加热时间不同，所以需要分开来操作。下面是料理包常用的一些加热方式
1、微波炉加热：将解冻好的速冻料理包倒入微波专用碟盘中，大火加热2-4分钟即可取出。切忌将整包料理包直接放入微波炉加热，如需整包放置，务必将包装剪开一小口。
2、水煮加热：将解冻好未开袋的料理包直接放入开水中持续加热3-6分钟后即可取出;加热时要注意翻转料理包，防止袋子与锅底、锅边接触过久而被烫破;避免使用尖锐物品搅动，以防刺破料理包。
3、蒸柜加热：将解冻好未开袋的料理包放入蒸柜中上气蒸4-6分钟后取出即可。
待料理包加热完成后，将包装剪开，菜品放置于盘中，餐饮店朋友可根据需求，将料理包中的菜品进行摆盘再上桌。
