




作人员本身带来的污染工作人员本身也是洁净车间的一大污染源,工作人员双手不洁净,指甲太脏、太长,工作鞋太脏,工作人员头发、皮屑脱落,说话、咳嗽、打喷嚏,皮肤伤口发炎等这些都会严重导致车间内的洁净度下降。
无尘车间的岗位作业指导书必须实行***、定检、定人的管理原则,操作人员不得复印作业指导书或者带回家去学习,专人必须定时定期的去点检作业指导书。无尘车间内所有工艺,机台参数任何生产操作人员不得擅自修改。
在施工过程中,若施工人员发现有与GMP标准不符合或工艺不合理、材料需代用等情况,提出修改的合理化建议上报项目技术负责人,项目技术负责人向设计代表和业主、监理工程师提出修改建议,设计出具体修改变更通知后再***施工,力求找到优质优价的合理方案。项目技术负责人根据要求,定期或不定期***有关***工程师参加与设计代表的协调会议,协商解决有关问题。

靠自采光的净化车间,净化车间的窗户面积与净化车间面积之比应不小于1: 4。净化车间内加工操作台的照度应不低于220Lux,车间其他区域不低于110Lux,检验工作场所工作台面的照度应不低于540Lux,瓶装液体产品的灯检工作点照度应达到1000Lux,并且光线不应改变被加工物的本色。车间灯具须装有防护罩。
控温设施,加工易腐易变质产品的车间应具备空调工程设施,肉类和水产品加工净化车间的温度在夏季应不超过 15℃~18℃,肉制品的腌制间温度应不超过 4℃。
