生态餐厅的园林布景发挥空间大，可随意设计，需要结合生态餐厅的餐饮功能进行功能分区。一般而言，生态餐厅有迎宾接待区（入口大厅）、观赏区、点菜区、就餐区、后厨区、收银区、有的还要根据当地风俗民情设置宴会大厅及舞台表演区的功能区。生态餐厅的园林布景可以结合以上分区，通过小型花池、园路、人工塑山、假山跌水、水系溪流及其他乔灌木等立体装饰分隔，形成或幽远、或曲折、或开或闭的空间效果，增加装饰的多样性和艺术性。做到移步换景的园林艺术效果。使用阳光板温室作为生态餐厅主体，一般使用三角屋脊和圆顶屋脊两种结构，三角屋脊跨度、高度可以达到12米和7米以上，圆顶屋脊结构跨度、高度只有8米和6米左右。同时，通过花卉立体装饰可以对生态餐厅内的立柱，架空水暖管线等人工构筑物进行很好的遮盖，帮助营造更接近于自然生态环境的条件。此外，生态餐厅还可通过亮丽的色彩起到***视线、引导提示的作用，如出入口及功能分区的提示、宴会***主题展示等。
在生态餐厅建设中，合理选择适合生态餐厅环境生长的植物是一个很重要的工作。生态餐厅一般由自然景观、人文景观和特色餐饮组成。生态环境包括植物、假山和水系等，植物对假山、水系起着烘托作用，营造天人合一的意境，人在其中，体验返璞归真，休闲放松，心情愉悦。而特色建筑需要用相得益彰的植物来映衬，以更好突出建筑的特色。所以为了安全考虑，可在使用阳光板替代玻璃，或用阳光板替代顶部玻璃，这样一来既降低了生态餐厅造价，又保证了外形美观漂亮。特色餐饮是由植物表达地方风情，使人看到地方植物就能联想到当地特色美食。
生态餐厅的存在和发展顺应了时***展的潮流，现代都市人群随着收入水平及生活质量的逐渐提高，人们开始追求、向往一种”绿色，自然，休闲“的贴近自然的生活，以此来舒缓”工作及生活节奏快，生活压力大“的情况。生态餐厅将二者合二为一，很好的顺应了现代都市人群的需求和追求。为此，生态餐厅设计时不能完***用生产型温室设计结构，要根据主体风格和功能分区的需要分别加工配置，在选择温室覆盖材料时，要根据不同区域选用不同材料。生态餐厅，使得顾客不仅可以享受到传统美食，它的艺术***力以及自然氛围更是让客人会流连忘返，乐不思蜀，在生态餐厅就餐就是一种园林、文化、自然氛围的***享受。
生态餐厅因其不同于普通餐厅的就餐环境，吸引了大量食客，经济效益明显，***前景广阔，很多人开始关注或***生态餐厅。