餐饮油烟净化设备的原理是把油和水从油烟中分离出来，排出去的干净的气和极微量气态的油，油烟净化率达到99%以上，长年使用，机器内部和风管不沾油腻，不用清洗;而抽油烟机因为烟罩间隔远，所以半途油烟易走失，油烟去除率不超过70%，有风的情况下，油烟可能全部走失。归结起来，传统油抽油烟机主要功能就是把油烟排出窗外，至于油烟净化效果并不明显。而油烟净化设备主要功能就是通过多级滤化达到净化油烟的效果。
对于当前许多餐饮从业者而言，当务之急是安装油烟净化器，否则环保检查不达标的话便不能正常开店。但面对现在市面上各种各样的油烟净化器产品，类型太多，价格不一样，性能也不够了解，很多消费者都不知道该如何选择，大家在选购油烟净化器的时候首先要做的是确定风量大小，对于一般的小餐馆而言，按2000风量来选择，云南油烟净化设备安装，基本上可以达到环保要求，但是如果要使用效果更好，可能要按3000风量甚至是4000或者6000风量来选择。
***健康
众所周知，油烟当中的***物质对***健康有着严重的危害，云南油烟净化设备，尤其是长期在饭店后厨工作的人员，长时间与油烟打交道会导致头疼、胸闷、眼痒、鼻塞等，所以从***健康来看，饭店安装油烟净化器是非常有必要的。
环境保护
随着社会的日益发展，如今大家的环保意识也越来越强烈了，云南油烟净化设备批发，虽然我国餐饮行业的发展十分发达，但造成的大气污染也是相当严重的，所以从环保的角度出发，也是需要安装油烟净化器的。
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